瓦壶天水菊花茶
喝上一口菊花茶，品出生活最纯真的滋味
老家人以饮菊花茶为乐，记忆中，母亲泡制的菊花茶有一种特别的香味，制作也独特。到了深秋采花时节，母亲总会选一个阳光明媚的清晨，迎着露水去田地山岭采摘菊花。
清代书画家郑板桥有一联：“白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”茶的境界，是文人雅士们面对人生沉浮时最贴心的精神安慰。
据传，一次郑板桥到东台白驹去探望多年未见的老友，此人精通诗文，但无意功名，过着清贫生活，所居之处篱落有致，闲云野鹤，家中挂有一副堂联：“粗茶淡饭布衣裳，这点福让老夫享受；齐家治国平天下，那些事有儿辈担当。”友人拿糙米饭招待郑板桥，他欣然入席，吃得津津有味。饭后，友人取檐下瓦瓮里的天水，烧沸，从篱笆墙边，随手摘两朵菊花丢进去，泡了一杯热腾腾的菊花茶。两个人坐定屋前，一边赏花，一边品茶。郑板桥饮罢拍案叫好，想不到天水菊花茶如此甘醇。于是他雅兴大发，撰此对联相赠，表达了两人的深厚情谊和清贫自乐的生活态度。
“秋来谁为韶华主，总领群芳是菊花。”每年秋天，是菊花盛开的季节。在我老家的山岗地头、树下河边、篱笆墙外的野菊花开始绽放，地上一片片金黄，弯腰摘一朵，捧在手心，幽幽清香一下散开，让人神清气爽。一朵朵小小的菊花在秋日静静绽放，不与百花争宠，清高孤傲，秋霜雪冻，依旧灿烂微笑，花瓣清新芬芳，摇曳着缤纷的风姿，给自然增添了迷人的魅力，曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。酷爱菊花，不为五斗米折腰的陶渊明，为官一旬即隐耕田园。“采菊东篱下，悠然见南山”，他把情感寄托于山水之间，在闲适与宁静中，人淡如菊，却又不忘忧国忧民的品质，让人肃然起敬。也许，我们也应该多和菊花相处，宁静以致远。
老家人以饮菊花茶为乐，记忆中，母亲泡制的菊花茶有一种特别的香味，制作也独特。到了深秋采花时节，母亲总会选一个阳光明媚的清晨，迎着露水去田地山岭采摘菊花。回家后，先是把它们铺在屋里的竹席上晾十天半月，然后淘洗干净，放进蒸笼，蒸上一个小时，在太阳下晾干，装进瓶里。此时的野菊花，花瓣儿蜷曲，颜色略有点黯淡，但香气依然。那时节，小小的农家院落，终日弥漫着野菊花滞涩的清香。
菊花茶是茶中的君子，清彻透亮，给人一种舒心润肺的感觉。母亲常喜欢用菊花泡茶给我们喝，她说菊花味甘苦，有散风清热的作用，很适合在秋季食用。饮时放上四五朵，投入杯中，沏上开水，那干涸的黄色菊花在水中上下翻腾，如同仙女起舞，慢慢舒展起落，展开的花瓣，鲜活亮丽，秀挺隽永。就在一荡一荡的涟漪中，缕缕花香扑面而来。轻轻品上一口，顿感菊花的清香沿着鼻孔直入肺腑，于是闭上眼睛，静静享受这份清香。
岁月悠悠，菊花茶香伴着我长大。饮菊花茶，早已成为了一种生活习惯。来上一口菊花茶，品出生活最纯真的滋味，让浮躁的心，归于宁静。
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