天水市开展生猪定点屠宰专项检查

本报讯【记者陈娟】近日,市畜牧兽医局对秦州区生猪定点屠宰场进行了突击检查。

从检查情况看,秦州区生猪定点屠宰企业资质齐全,人员配置合理,设施设备运转正常,屠宰程序规范,相关记录完善。检查过程中没有发现加工、屠宰病死猪及注水猪现象,也未发现病死猪或检疫废弃物不按规定处理等情况。检查组要求生猪定点屠宰场要进一步规范屠宰操作管理,强化安全生产,加强肉品品质检验,严把肉品质量关。要把好屠宰检疫关,加大“瘦肉精”抽检力度,确保出场动物产品的安全。

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