我县“3+3”白酒加工小作坊监管模式在全国交流推广
（张月全媒体记者贾明高）近日，在国家市场监管总局市、县级局主要负责人培训班结业仪式上，县市场监督局局长于开作为县级局局长培训班3名代表之一，在学员论坛作题为“推行‘3+3’管理模式，建立白酒加工小作坊监管长效机制”的交流发言，得到了总局与会领导和参加此次培训的全国市场监管部门的80名市级局领导干部和141名县级局局长的一致好评，引起了良好的反响。
据了解，我县“3+3”白酒加工小作坊监管模式是：“风险管控”+“培训指导”，严格落实食品安全主体责任。目前射洪共有白酒小作坊85家，县市场监管局多次组织开展白酒小作坊落实主体责任培训会和警示约谈会。“两个重点”+“三大利器”，严厉打击食品安全违法行为。针对采用传统酿制工艺以外的其他方法生产白酒和违法违规使用食品添加剂两个重点，依靠食品安全监督抽检利器、快检预警利器、“协作配合”利器开展了酒类食品安全专项检查、白酒小作坊专项检查等专项整治工作，监督抽检100余批次，停业整顿2家，立案查处17件，主动注销食品小作坊备案证6家。“执法检查”+“公众监督”，不断强化食品安全社会共治。在加强执法检查的同时，不断强化公众监督能力。2018年以来，我县先后公示违法违规白酒生产经营信息8期，公示违法违规白酒小作坊28家次。
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