蓬溪县举行遂宁市十大名菜初赛评选挖掘地方特色打造蓬溪美食名片

遂宁日报 2018-09-11 09:03 大字

（佘学军全媒体记者谢良栩）近日，为深入挖掘地方特色菜肴内涵，推出一批富有蓬溪特色菜系，打造蓬溪美食名片和放心舒心消费环境，展示遂宁餐饮文化和行业风貌，促进全县餐饮行业绿色、健康、加速发展，根据《四川省促进川菜走出去三年行动方案（2018-2020年）》《四川省商务厅贯彻落实消费升级行动计划工作方案》要求和市政府领导指示精神，市商务局联合市食药监局、市旅发委、市工商局等部门拟于2018年9-12月举办遂宁市“十大名菜”评选活动，目前5家酒店参加初选。

民以食为天，舌尖上的安全。据了解，经过几天的初赛，县商务局相关负责人强调，各参赛酒店要齐心协力，本着友谊第一、比赛第二的原则，要把食材准备好，体现蓬溪的地方土特产特色，让成品菜能把客人的胃留住，共同为蓬溪美食能走出去而努力。