今年3月遂宁市猪肉价格环比同比“双降”
(杨雪梅唐仲文全媒体记者罗惟君)日前,记者从国家统计局遂宁调查队获悉,今年3月,遂宁的猪肉价格环比、同比“双降”,分别下降10.7%、43.8%。
今年3月,从遂宁市采价点调查情况看,猪后臀鲜肉均价为23.00元/公斤,比2月份下降13.0%,同比去年的45.00元/公斤下降48.9%;猪五花肉均价为25.11元/公斤,比2月下降12.4%,同比去年的46.17元/公斤下降45.6%;鲜猪排骨均价为33.33元/公斤,比2月的35.67元/公斤下降6.6%,同比去年的52.33元/公斤下降36.3%。
据分析,遂宁市猪肉价格环比、同比“双降”的主要原因是猪肉供应增加,目前生猪产能处于高位,由于价格走低、养殖亏损,为减少损失,养殖场户加快出栏速度,造成市场供应量居高。加之近期老百姓大多还有腊肉、香肠,对新鲜猪肉需求不大,这也导致价格下降。
对此,专家建议,积极出台相关政策,鼓励引导生产经营主体通过升级加工工艺,大力发展生猪深加工,提升生猪附加值,拓宽销售猪肉的渠道,缓解猪周期猪价剧烈波动,减少养殖户损失。继续加强生猪产销网络信息和预警体系建设,定期向养殖经营者预警预报,确保生产经营者及时掌握猪肉市场动态,引导生猪产业有序生产、调整存栏结构。同时及时关注市场信息,加大对鲜冷猪肉市场的调控,在生猪大量出栏时,适时增加猪肉储备量调节市场供应量。
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