加强产研合作延长产业链 安居红薯喜迎丰收

安居区白马镇青峰村标准化红薯种植基地迎来红薯丰收。全媒体记者罗惟君杨金桥摄

“各位网友，这是新鲜的遂宁红薯，黄中透红、甘甜可口，赶紧来下单哦。”近日，遂宁红薯直播带货周的一场活动在安居区白马镇遂宁红薯现代农业园区火热开播。经过两小时的直播售货，成交金额达6000多元。

园区内，一堆堆刚挖出来的红薯摆在地窖门口，一个个表皮光滑、颜色深红的红薯，体态饱满，十分喜人。村民们正将红薯挑拣、装箱、入窖，忙得不亦乐乎。

加强产研合作

扩大规模提升品质

“今年我们扩大了种植规模，种植524、紫薯等多个优质品种1000多亩，由于使用了脱毒种苗，每亩可产2500斤到3000斤，预计可增收10万元。”在白马镇青峰村，年轻的90后种植大户董钰铃望着眼前收获的红薯说。

据悉，遂宁红薯现代农业园区与省农业科学院合作，建立了524红薯和薯类新品种繁育基地，专为园区提供优质红薯脱毒苗，提高红薯产业良种率。“好的品种售价可达每公斤12元，比传统品种的市场价高出近4倍。”遂宁红薯专委会主任张天伦表示。

不仅如此，近期园区还请来了西南大学、绵阳市农业科学研究院薯类研究所和南充市农业科学院甘薯所的专家，就红薯产业发展现状、丘陵山区甘薯全程机械化种植技术、鲜食甘薯贮藏保鲜技术等问题进行培训，结合安居红薯自身发展现状作出科学规划并提出指导意见。

据安居区农业农村局农技站站长陈才贵介绍，今年安居区在白马镇青峰村524红苕核心基地建立红薯种苗繁育基地6000亩，育苗温室大棚3.5万平方米，苕窖3口2400立方米，能够储存500吨，并配套建设路网4.3公里、渠网2.3公里。

“我家也种了一点红薯。不忙的时候，就到红薯基地打工，一天有60元到80元的收入，剪苗的时候能挣到100元。”59岁的村民舒红亮笑着介绍红薯产业发展给自己带来的变化。

据了解，安居区今年种植红薯面积9.8万亩，其中鲜食红薯8.8万亩（524红苕5万亩）、加工红薯1万亩。

开展深加工

提高农产品附加值

走进产业园的红薯加工厂，只见工人们将采挖回来的红薯倒进分拣机器里，对新采收的红薯依次进行清洗、烘干、筛选和分拣。分拣后，个头均匀、品相完好的红薯将通过线上线下两种渠道及时鲜卖销售，品相稍差的红薯就被用于制作红薯淀粉。

目前，该加工厂已建成一条成熟的生产线，沉淀池、蒸煮设备、烘干机等一应俱全，一个个红薯经过清洗、粉碎、沉淀、晒制等多道工序后成为雪白的红薯粉，堆放在干净的场地上。

加工厂也是由董钰铃负责，她告诉记者，想要增加红薯的附加值，就必须要走深加工的路子。“今年，基地专门购置了一整套机械化设备，不仅能利用好品相稍差的红薯，还能把红薯产品做得更丰富。”

据了解，1吨红薯通常能产出15%-25%的淀粉。而种植红薯的土壤、当地气候以及种植的方式、管理情况等都会影响到淀粉含量，也就影响到出粉率。

“就目前试运营效果来看，红薯深加工效益还比较可观。”董钰铃说，目前，该加工厂红薯加工生产线每天能加工红薯2500斤，红薯淀粉日产量约500斤。“从近期的销售情况来看，红薯淀粉受到大家的普遍喜爱，市场需求较大。”

陈才贵介绍，今年安居区在西眉镇还建立了高淀粉加工红薯核心基地3000亩，配套建设加工厂一座，基地实行耕种收一体化作业，平均亩产达2100公斤，亩增收600元以上。

（周颖昳全媒体记者曾晓梅）

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