国庆长假到来 餐饮市场迎消费高峰

国庆黄金周期间，消费者将迎来节日期间的“游乐”模式。”吃喝玩乐购”中，吃得开心是市民最看重的。

近日，记者从遂宁市多家知名餐饮企业获悉，国庆节期间订餐情况已提前开始“火爆”。遂宁市如家川菜、聚龙砂锅居、七里川健康火锅等餐饮门店的负责人均表示，将全力做好节日期间餐饮消费保供工作，加大热门菜、限量菜所需食材的备货和预订，同时还将推出适合家庭聚餐食用的特色菜品。

市场

促销活动热

发放优惠券优惠再升级

据了解，遂宁市将在10月推出由市商务局牵头组织开展的“成渝之星·乐购金秋”促销活动，投放消费券、优惠券、加油券1300万元，通过开展大型主题促消费活动，市场营销协会等组织开展音乐节、美食节等应季消费活动，促进商旅文、吃住行、游购娱等行业联动。

国庆期间，遂宁市将发放60万元消费券，包括加油券、餐娱券、文旅消费券等，同时推出“畅游遂宁消费券”，包含吃住行游购娱等旅游全业态，涉及餐饮、住宿、景区景点、文创消费、影音娱乐、体育演艺等众多行业消费补贴，其中餐饮类满200元减40元、满300元减50元、满400元减60元……

除了相关部门牵头组织的发放优惠券拉动城市消费的促销活动外，遂宁市各大餐饮店也使出浑身解数，特意推出特色菜品、优惠活动回馈消费者。“我们店主要以家庭消费为主，国庆期间凡到店用餐者，将享受我们门店菜品8.8折的优惠回馈消费。”七里川健康火锅总经理黄厚明介绍，节日期间消费人流加大，为进一步加强疫情防控，他们将推行机器人配餐，尽量减少人员接触食品，让市民吃得放心。

行业

家宴订餐热

疫情防控不放松

举国相庆之际，家宴举杯助兴已成为市民庆祝的方式之一。在国庆前夕，遂宁市不少餐饮名店都接到了市民节日期间家宴用餐的预订。

9月28日，在如家川菜现场，该店总经理田坤正与门店负责人商讨节日期间疫情防控的安排部署。“我们店以家宴为主，今年6家店节日期间的预订餐情况与去年同期相比明显上升，目前已逾60％，餐饮消费市场回暖将在国庆期间迎来消费高峰。”田坤表示，当店内预订用餐至80%时，将会停止接受预订，预留20%用餐席位给节日期间零散顾客以及外地游客提供就餐，保障节日期间城市餐饮消费正常运行。

“今年和去年相比，我们门店的上桌率提升很大，去年国庆仅三四成的上桌率，今年10月1、2号的预订家宴已达60%左右，节日将迎来消费高峰。消费额度增加了，我们门店的疫情防控更不敢松懈，日常防控措施将再次严谨落实，同时还加强了对员工个人防护措施的监控。”聚龙砂锅居副总经理刘建奎告诉记者。

市民

亲情消费热

点亮节日气氛

国庆长假，除了计划出游外，节日期间朋友、亲人团聚在哪里吃成为市民最关心的话题。遂宁市餐饮市场节日订餐升温也预示着餐饮消费将在节日期间掀起高潮。据业内人士介绍，国庆期间，遂宁市餐饮消费以婚宴为主、家宴与好友聚餐为辅，节日氛围浓厚。

“国庆期间，重庆的同学约好了到遂宁来玩一玩，我们已经为他们预订好酒店，并且安排了三天行程和不同的就餐地点，尽量以体现城市文化旅游亮点路线和餐饮特色的门店为首选，让他们更多地了解遂宁这座美丽的城市。”居住市河东新区保利江语城的市民秦昊宇说，根据他的安排，同学到遂的第一餐就选择的是如家川菜馆，他还精心搭配并预订好了特色菜品招待宾朋。

记者正在七里川健康火锅采访时，恰好遇到前来咨询特色菜品的市民陈琴。她说：“选择在餐饮店一家人团聚，可以省却买菜、烹饪、收拾打扫的时间，也免去了一家人的烟熏之苦。而且大家可以轻松地坐在一起聊天、品茶，不用一直忙碌着，让一场聚会失去了交流的时间。”

（全媒体记者姚红英）

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