“世界水日”让我们一起珍惜水爱护水 遂宁市科技局与你分享这些“水”知识
2021年3月22日是第二十九届“世界水日”，3月22—28日是第三十四届“中国水周”。联合国确定2021年“世界水日”的主题为“Valu-ingWater”（珍惜水、爱护水）。经研究确定，我国纪念2021年“世界水日”和“中国水周”活动的主题为“深入贯彻新发展理念，推进水资源集约安全利用”。
“世界水日”的宗旨是唤起公众的节水意识，加强水资源保护。为满足人们日常生活、商业和农业对水资源的需求，联合国长期以来致力于解决因水资源需求上升而引起的全球性水危机。1977年召开的“联合国水事会议”，向全世界发出严重警告：水不久将成为一个深刻的社会危机，石油危机之后的下一个危机便是水。
那么，你知道“世界水日”的设立背景和设立目的吗？我们在日常生活中，如何实现“珍惜水、爱护水”？遂宁市科技局与你分享与“世界水日”相关的知识。
设立背景
水是一切生命赖以生存、社会经济发展不可缺少和不可替代的重要自然资源和环境要素。但是，现代社会的人口增长、工农业生产活动和城市化的急剧发展，对有限的水资源及水环境产生了巨大的冲击。在全球范围内，水质的污染、需水量的迅速增加以及部门间竞争性开发所导致的不合理利用，使水资源进一步短缺，水环境更加恶化，严重地影响了社会经济的发展，威胁着人类的福祉。
一切社会和经济活动都极大地依赖淡水的供应量和质量，随着人口增长和经济发展，许多国家将陷入缺水的困境，经济发展将受到限制；推动水的保护和持续性管理需要地方一级、全国一级，地区间、国际间的公众意识。
“世界水日”是为了节省地球水资源，解除我们国家以及全世界缺水的状态。
设立目的
为了唤起公众的水意识，建立一种更为全面的水资源可持续利用的体制和相应的运行机制，1993年1月18日，第47届联合国大会根据联合国环境与发展大会制定的《21世纪行动议程》中提出的建议，通过了第193号决议，确定自1993年起，将每年的3月22日定为“世界水日”，以推动对水资源进行综合性统筹规划和管理，加强水资源保护，解决日益严峻的缺水问题。同时，通过开展广泛的宣传教育活动，增强公众对开发和保护水资源的意识。让我们节约用水，不要让最后一滴水成为我们的眼泪！
辟谣·用科学解释生活
“世界水日”我们为这些水“平反”
水是生命之源，我们每天都要摄入大量的水，可你真的知道该怎么喝水吗？如今，网上有很多关于饮水的说法，如喝隔夜水会致癌、喝水垢较多的水容易患结石等，市科技局梳理出网上流传较广的喝水谣言，让您把水喝得明明白白。
喝隔夜水或千滚水会致癌？
真相：所含亚硝酸盐未超标准值
“喝隔夜水、千滚水致癌”这个说法在微信朋友圈已“横行”多年，不少人对此深信不疑。该传闻称隔夜白开水和煮开过多次的水（俗称“千滚水”）中，均含有亚硝酸盐，此物为致癌物。事实真是如此吗？
真相是，即使反复烧开20次的水，亚硝酸盐的含量都到不了国家饮用水标准要求上限数值的3%。而隔夜（甚至隔好几夜）的水，其亚硝酸盐含量距离超标值还差得很远。
喝水垢较多的水易患结石？
真相：硬水口感不好，但不会危害健康
烧水壶用久后，内壁会结下厚厚的水垢。网上盛传：长期饮用烧开后水垢很多的硬水，会增加罹患结石病的风险。
其实，水垢的生成与水的硬度有关，这是因为其中钙离子、镁离子含量较多（这样的水也被称为“硬水”）。水中所含的钙离子和镁离子在高温加热时会变成难溶于水的矿物盐，沉淀在烧水壶内，就形成了水垢。目前，尚无确凿证据表明，喝硬水会导致结石或其他健康问题。相反，如果人水喝得少、吃得多，其泌尿系统出现结石的可能性会更高。
硬水虽然口感不好，但它对人体无害，其所含的钙和镁都是人体必需的元素，而且现在多数人的钙、镁摄入量都偏低。从这个意义上来说，喝硬度高的水，还能给人体补充一部分矿物质。当然，硬水中的矿物质含量，远不够人体日常所需，补充矿物质的正道，还是均衡的膳食。
妙招·节水小知识
日常生活中该这样节约用水
水是宝贵的，节省用水应从每天做起。市科技局在此为大家分享几个日常节水小窍门。
1.控制水龙头出水量
在厨房或浴室的水龙头加装省水垫片或压力补偿装置，这些小小的装置可在水流上混入一点空气，从而让出水量变小，减缓出水量。
2.洗涤水再利用
用淘米水洗碗筷，可降低洗洁精的污染和用水量。收集洗衣机排出的水来冲马桶。把洗蔬菜的用水留着用来浇花、洗车或洗厕所等。
3.用漱口杯盛水刷牙
刷牙时应先把水龙头关掉，用漱口杯盛水即可。
4.洗脸以盆代替水流
许多人在洗脸时会将水龙头大开，水花四溅，这时只需先盛出需要的水量或是控制水龙头开关至小水量即可。
5.用水盆洗菜
洗碗洗菜时先盛出需要的水量，改掉开着水龙头任水狂流的坏习惯。
6.以擦拭代替冲洗
做家务时，先以水桶装取适量的水，再进行后续的擦拭与清洁。
7.洗蔬果集中洗
把所有蔬果集中在一个盆子里，以小水流的方式慢慢洗。
8.节水洗碗法
先用一张卫生纸把餐具上的油污擦去，然后再用一小滴洗洁精加一点热水洗一遍，最后再用适量的温水或冷水冲洗干净即可。另外，多数人喜爱开着水喉洗碗，可改用水盆装水清洗。
9.等洗衣机装满后再一次清洗
洗衣服时，可手洗的就不要使用洗衣机洗。若要使用洗衣机，可装满衣物后才一起洗，洗衣服的时候还要注意用节水模式洗，这样既省水又省电。由于洗衣服用水量比较大，用洗衣机洗衣服的时候不要放得过满，洗衣机的水位不要定得太高，否则衣服之间缺少摩擦，洗不干净反而还浪费水。
生活·健康多一点
这样喝水更健康
最科学的喝水方式是什么？我们又该喝什么样的水？
首先，喝水需适量。《中国居民营养膳食指南（2016版）》推荐，成年男士每天饮水1700毫升，成年女士每天饮水1500毫升。当然，这个量也不是固定不变的，大家可以根据自己的情况进行调整。比如当天运动比较多、出汗多，就可以多喝；北方空气干燥，也可以适当多喝点水；若是进入炎热的夏季，还需根据劳动强度和出汗程度适当增加饮水量。
很多人会问，一个人每天应该喝几杯水才算适度呢？一直有种说法，建议人们每天要喝8杯水。其实，具体喝几杯，还得看使用杯子的容量大小。我们日常的杯子容量为200毫升到300毫升，所以，一般6杯到8杯水即可。
当然，每个人杯子的容量都是不一样的，最好的办法就是根据自己杯子的容量大小，简单换算，不用苛求必须达到8杯。
其次，喝水还应注意少量多次，不要等到口渴再喝水，应该有意识地主动喝，并保证少量多次。
此外，一些慢性病患者要注意多喝水，比如高尿酸血症、痛风、糖尿病患者多喝水，可在一定程度上减轻病症。
（范晶整理）
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