遂宁经开区市场监管分局2020年农村集体聚餐食品安全培训会要求 建立“双报告”制度防控安全风险

（全媒体记者梁界波）11月20日，遂宁经开区市场监管分局2020年农村集体聚餐食品安全培训会召开。市乡村厨师协会工作人员、各市场监管所相关工作人员、各镇（街道）食安办工作人员以及各村（社）协管员及乡厨人员100余人参加培训。

会议对2020年《四川省农村集体聚餐管理办法》和遂宁市地方标准《遂宁市农村集体聚餐管理条例》进行了讲解，对《互联网+标准化+农村集体聚餐》掌上报备等工作进行了培训。会议指出，全面推行农村集体聚餐电子报备工作是食品安全党政同责及新冠肺炎疫情常态化防控要求，也是防范食品安全风险隐患的有力抓手。

会议要求，要高度重视农村集体聚餐的申报备案管理工作，建立健全农村集体聚餐申报登记和备案管理制度，严格执行举办者与承办者双报告制度，形成“事前有申报、过程有指导、事后可追溯”的农村集体聚餐食品安全管理机制，切实做好农村集体聚餐工作。

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