船山区创新居家养老服务，为辖区70岁及以上老人提供中午集中用餐服务，今年将新增2个配餐点 “爱心厨房”暖人心创新服务获民心

遂宁日报 2019-11-26 05:59 大字

11月22日这天，迎来了小雪节气，气温骤降。与室外的寒冷不同，位于镇江寺街道办事处滨江中路的“爱心厨房”却透露出一股浓浓的暖意。

推开门，空调开放的“爱心厨房”里温暖舒心。干净的墙壁，整齐的桌椅，几名老人家坐在一起喝着热茶、摆着龙门阵，好不惬意。中午11时，“爱心厨房”准时开餐，食堂里热腾腾的饭菜开始飘香。前来吃饭的老年人掏出用餐卡，排队按顺序打饭。

爱心厨房是由船山区民政局、镇江寺街道办推动居家和社区养老服务改革的试点项目。作为社区居家养老创新服务的载体，“爱心厨房”主要为船山辖区内的70岁及以上的老人提供中午集中用餐，并为对象中的失能、半失能老人提供送餐服务。开业近一年来，“爱心厨房”深受船山区老年人的欢迎，先后为老年人提供助餐服务4万余人次，惠及800余名老人。该项目被船山区委评为2018年度创新工作最高奖——二等奖。

两荤两素一汤最低三元为居家养老烹出“标准餐”

通过邻居推荐，76岁的张自强和老伴旷永华已是“爱心厨房”的常客了。他们每天中午几乎都会到这里用餐。张自强告诉记者，“在‘爱心厨房’吃饭很方便，省去自己做饭的麻烦，也免得儿女平时担心我们煮饭、吃饭的问题。到开饭时直接到这里用餐就行了，而且饭菜也合胃口，每天都不重样，都是适合老年人吃的食物。”老两口说，在这里既能吃上热腾腾的饭菜，还能遇见街坊邻居聊聊天，这种感觉很好。

老人不用买菜、不用做饭，出门走几步路就能吃上一顿经济实惠的香喷喷的午餐。老人吃得放心，子女家人忙起事业来自然也更加安心。对于许多老人来说，“爱心厨房”不但解决了大家做饭不便、吃饭选择难的问题，也让彼此认识了新朋友，不再像过去在家用餐那样冷清、孤单。

据船山区民政局福利慈善促进股股长张霞介绍，“爱心厨房”总面积达200平方米，食堂完全按照市场监管部门要求配备了灶台、冰箱、消毒柜、不锈钢灶具、桌椅等设施，可容纳80来人同时就餐。厨房主要为辖区内的老人提供中午集中用餐，并为对象中的失能、半失能老人提供送餐服务。

那么，满足哪些要求可到“爱心厨房”用餐？张霞补充介绍说，凡是户籍在辖区内年满70岁的老人，可凭身份证、户口簿复印件等资料，在社区填写申请表通过审核后，再完成实名制登记，领取一张“爱心厨房用餐卡”，便能每天中午到“爱心厨房”集中用餐。对于符合规定要求并完成登记手续的辖区70岁及以上的老人，按照爱心用餐两荤两素一汤标准9元计算，政府予以每餐4元补贴，老人每次午餐只需要5元钱即可；70岁及以上的低保特困老人则补助6元，每餐只需3元。所有补贴资金由船山民政局直接结算。

在“爱心厨房”模式中，社区是主阵地。而如何将“大配餐”做好，颇费思量。对此，“爱心厨房”从设备的配制，到员工的聘用，都进行了精细的考量；从食材的订购，到就餐的人数，每天都有专人精确统计；从饭菜汤的调配，到食品安全、场所的使用都明确专人管理，并注意收集各方面的意见，及时加以整改。由于管理精细、价位低廉、环境整洁，受到了老年人的欢迎。

新增两个配餐点逐步推广满足老人用餐需求

养老问题千头万绪，包括衣、食、住、行、医等各方面，其中吃饭问题当属首位。“‘爱心厨房’将政府职责、社会力量和市场机制有机结合，是一项真正惠及老百姓的养老民生工程、民生实事。”在谈及推动这项工作的初衷，船山区民政局局长杨平说，依托“爱心厨房”，就是要让老年人享受“健康、营养”的配餐，感受“家”一样的温暖，解决更多居家和社区养老服务“吃”的问题，成为船山应对人口老龄化、提升老年人获得感幸福感的实践样板，提升老年人晚年生活质量。

据悉，“爱心厨房”活动中心配套有阅览室、健身房、保健室、棋牌室活动场所，提供空间让老年人闲话家长里短，丰富了他们的精神生活，提升了老年人的幸福感，更增添了人情味，无形间也形成了共建共治共享的新格局。

顺应这一趋势，根据老年人“吃”的需求，船山下步将继续推动“爱心厨房”点位的延伸，将在城河北巷临街建设“爱心厨房”配餐点，结合中心商业区、市中心医院等人群聚集地的优势，最大限度为老年人提供助餐服务，该点位预计12月投入使用。同时，船山还计划将在船山区老年大学规划建设“爱心厨房”点位，满足不同区域老年人的用餐需。

（全媒体记者魏琴）

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