推动餐饮创新打造美食名片 遂宁市“十大名菜”评选启动
四川经济日报遂宁讯（记者 张琳琪）9月12日，由遂宁市商务局、遂宁市食药监局、遂宁市旅发委、遂宁市工商局主办，遂宁河东新区管委会承办，遂宁各区县政府、园区管委会、各餐饮协会协办的遂宁市“十大名菜”评选活动在遂宁市东旭锦江国际酒店召开新闻发布会，宣告评选活动正式拉开帷幕。
记者从新闻发布会上获悉，遂宁市“十大名菜”评选活动以“香约遂宁·膳在蜀中”为主题，秉承公开、公正、透明的原则，将由各区县、园区、餐饮（商）协会、网络等多个渠道推选菜品参加，用3个月时间通过海选、初赛、半决赛、决赛四轮赛制层层选拔，综合专家评委与网友、观众投票数量，最终于今年年底前决出“十大名菜”。评选结果出炉后，主办方还将把这些具有代表性和地方特色的名菜及名店名师打造成为遂宁美食招牌，让遂宁美味飘香全省、全国，走向海外。
遂宁地处成渝中心节点，融合成渝美食文化，传承观音故里特色餐饮，形成了独树一帜的餐饮文化，却长期缺乏足够响亮的餐饮品牌。为打破这一“痛点”，深入挖掘遂宁地方特色菜肴的内涵，主办方拟通过行业专家、权威媒体、广大群众与社会各界的公开品鉴，评选出遂宁市的“十大名菜”，打造遂宁美食名片和放心舒心消费环境，展示遂宁餐饮文化和行业风貌，促进全市餐饮行业绿色、健康、加速发展，满足广大群众餐饮消费升级需求。
据介绍，筹备期间，遂宁市商务局等主办单位高度重视本次活动，联合了数十家单位及机构，历经了数月的活动评估、前期组织、赛制商定、宣传规划、招标公示等环节，方于9月12日隆重发布遂宁市“十大名菜”评选活动启动消息。众多与会领导和嘉宾表示，遂宁市“十大名菜”评选启动，是遂宁餐饮业发展的一个里程碑。本次评选活动的举办，不仅将对全市餐饮行业的创新发展产生巨大的推动力，还将在提升遂宁城市文化影响力及促进消费稳定增长等方面产生积极的意义和作用。
新闻推荐
四川经济日报遂宁讯（邹婉莹记者张琳琪）日前，遂宁银行组织人员积极落实2018年“金融知识普及月金融知识进万家”暨“提升金融...
遂宁新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是遂宁这个家。