织密监管网保护市民“舌尖上的安全”
经开区食药分局工作人员检查餐饮店食品安全经开区整治“群众最不满意的10 件事”系列报道（1）
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保护市民“舌尖上的安全”
开栏的话
日前，经开区通过前期的“大走访”“大调查”“大收集”，已整理出“群众最不满意的10件事”。问题已经梳理，如何进行整改，如何获得实效，让群众满意？从即日起，本报拟进行关注，推出经开区整治”群众最不满意的10件事”系列报道，力争把群众不满意的事情整治好。
在经开区开展的整治“群众最不满意的10件事”活动中，食品安全问题被列入其中，商业超市、农贸市场不公示检验检疫信息，农贸市场、农村、学校存在销售过期变质食品的现象，桶装饮用水质量问题等都是市民关注的焦点。8月14日，记者了解到，从即日起到今年12月底，经开区食药分局将牵头对全区食品安全进行整治。
存在问题 食品安全检验、信息公示有缺失
日前，记者在走访川中大市场和九莲农贸市场时发现，市场内相关部门设置了公示栏，但大部分肉贩均没有主动公示检疫信息。而在快乐购、美好家园等商业超市内肉类销售点，记者也看到很多经营者并没有及时公布相关检疫检验信息。
采访中记者获悉，由于遂宁市的桶装水生产企业的自检能力十分有限，只能检验出常规数据，要做更加全面和准确的数据只能委托质监和疾控部门。造成这一现象的原因就是深度数据的检测设备成本太高，而桶装水企业几乎都没有能力配备，才对桶装饮用水质量产生很大的影响。
针对“商业超市、农贸市场、农村、校园销售过期变质食品”的问题，经开区食药分局工作人员也表示，在遂宁市一些偏远农村、城乡结合部，的确存在此种现象。主要原因就是农村执法力量不足，老年人又偏多，容易上当受骗。下一步，食药分局也将倾斜执法力量，加大检查频次和处理力度，对农村的食品销售市场展开整治。
部门行动 强化重点领域、重点环节的监管
“收到经开区管委会下达整治‘群众最不满意的10件事’之一整治食品安全问题的任务要求后，食药分局立即召开了全区食品安全整治工作会议。”区食药监管局局长张明香告诉记者，会议强调加强重点领域、重点环节、重点时段、重点品种的监管。
针对辖区食品生产小作坊及餐饮服务单位食品安全，日前该部门对农贸市场、渠河路周边、夜啤酒烧烤的食品生产经营单位无证经营、卫生条件差、存在食品安全隐患、直接排放污水、产生严重异味、造成环境污染等六大问题进行了检查和整治，共检查食品生产经营单位、餐饮店、夜啤酒烧烤和加工小作坊56家，下达《食品安全监管意见书》31份。
下一步，该部门将通过严把许可关、规范废水排放、强化开发区治污宣传等措施，继续加强辖区周边食品安全治理。
（全媒体记者 米琴）
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