全市40624名义务教育阶段学生吃到安全可口营养午餐 孩子们吃得舒心才能长得壮学得好
大英县回马镇小学校陪餐人员与学生一起用餐。教育是重大的民生问题。近年来，遂宁市在义务教育阶段学生营养改善上做了大量的工作，确保在营养餐食品安全的基础上优化食堂供餐模式。至此，全市106个校点、40624名义务教育学生全部吃上了营养午餐。
食材新鲜环境卫生让孩子吃得开心家长放心
日前，记者来到大英县回马镇小学校食堂操作间，映入眼帘的是一排排摆放整齐、新鲜卫生的食材，各类时令蔬菜按照不同的标签、种类整齐地堆放在食品架上。另一边，工作人员正紧张有序地准备午餐。
“所有营养餐的食材，首先要查看农残检测报告，检查食材是否合格，再进入食堂操作间进一步操作、清洗。”大英县回马镇小学校校长王建华告诉记者，营养午餐的经费由两部分构成，一是国家为每名学生拨款4元钱，此外，大英县政府对辖区内每名学生又补助了1元。
每天做饭前师傅们还会用紫外线对厨房进行消毒，目前整个食堂的面积为600平方米，学生就餐区域超过400平方米，每张餐桌上还标注了学生的就餐位置，学生座位间留有一米的空间，保障学生安全用餐，真正让孩子在校吃得开心，家长放心。
48小时留样保障学生舌尖上的安全
“吃的菜品与我们公示的菜品是完全一致的。”王建华告诉记者，目前，学校有722名学生，都享受了这份营养餐。
在学校食堂外的张贴栏上公示着一周的菜谱，均保持至少“一荤一素一汤”的基本营养标准。据了解，大英县教体局对各个学校的米、面、油、肉等大宗物资均实行统一招标、准入商家定点采购制度。同时，每所学校对当天使用的全部菜品实行48小时留样，做到所有菜品可追踪源头。学校食堂墙壁上挂着监控显示屏，摄像头可全天候监控厨房操作间内的各项工作流程，确保学生舌尖上的安全。
免费午餐全市40624名学生都吃上了
“我们学校的饭菜可口、营养丰富，我很喜欢在学校吃饭。饭吃好了，学习也更有劲了！”午饭时间，在回马镇小学校的食堂里，五年级二班的学生王蔓吃着搭配合理、色香味俱佳的营养餐，脸上露出了幸福的笑容。
据市教育和体育局数据显示，自2011年我国推动实施义务教育阶段学生营养改善计划以来，大英县、蓬溪县成为全市推进落实义务教育阶段营养餐计划的示范区县。营养改善计划覆盖学生39100名，计划投入资金2970万元，目前已覆盖学生40624名，下达资金2995万元，拨付资金781.68万元，人数完成率103.90%，资金拨付率26.32%。（全媒体记者廖媛媛）
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