“操作指引”“制度遵循”来了

本报讯（全媒体记者 刘文慧）26日，省市场监管局制定出台《食品安全抽样检验备份样品处置工作规程》（以下简称《工作规程》），明确全省市场监管部门和承担食品安全抽样检验任务的技术机构在备份样品处置中的职责划分、组织方式和工作要求等，为全省处置食品安全抽样检验备份样品提供“操作指引”和“制度遵循”。

据悉，四川省首次出台的《工作规程》共6章26条，主要包括制定依据、基本原则、适用范围、责任分工、流程要求、处置方式、施行日期等具体事项，共同把好备份样品处置各道关口，确保处置工作科学合理、快捷有序，从而提高公共财政和国有资产的使用效益，防止因备份样品处置不当造成食品浪费行为。

据省市场监管局有关负责人介绍，制定出台《工作规程》，有利于食品抽样检验备份样品处置工作实现科学合理、公开透明、物尽其用、减少浪费的目标导向和结果导向，有利于防止备份样品“违规”流入社会造成二次衍生危害。

该负责人还表示，推动《工作规程》落实落地应把握好四个关键环节：要重引导、强指导，在全社会“广而告之”，加强统筹和监督，保证备份样品处置有序、透明、高效。要重机制、强规范，逐步完善各方面制度措施，提升备份样品处置工作规范化、科学化水平。要重审核、强监管，采取恰当的处置措施，防止处置不当造成食品浪费，防止备份样品因审核把关不严“违规”流入社会造成危害。要重监督、强共治，对于处置完成的备份样品，应及时向全社会公布处置情况，让公众有更多的食品安全知情权。

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