川酒金花 6＋10 新阵容“出道”
四川启动白酒品质提升工程
筑质量根基，酿品质川酒。10月29日，由四川省食安办、省市场监管局主办的“四川白酒品质提升工程”启动仪式暨“提升白酒质量企业公开承诺”活动在泸州举行。
5个专项助推川酒振兴发展
此前，四川省食品安全委员会办公室、省市场监督管理局、经济和信息化厅、商务厅联合印发《四川白酒品质提升工程实施方案》，聚焦四川优质白酒产业，发挥部门协作优势，以优环境、提质量、抓溯源、稳秩序、明责任为重点，大力实施优化营商环境、夯实质量基础、拓展溯源体系、净化市场秩序和落实四个责任5个专项行动，全力助推四川优质白酒产业振兴发展。
根据《实施方案》，从即日起，四川省启动为期三年的四川白酒品质提升工程，将实施优化营商环境、夯实质量基础、拓展溯源体系、净化市场秩序和落实四个责任5个专项行动，培植新动力、构筑新优势。
川酒金花6+10全新阵容齐上阵
四川省是中国白酒的重要产区，今年上半年，四川白酒产量在全国白酒产量占比超过50%，整体规模继续稳居全国第一，五粮液、泸州老窖等传统“六朵金花”品牌优势明显，是四川省重要的传统优势支柱企业。
据了解，四川白酒品质提升工程正式启动前，四川省在今年已出台多项围绕川酒品质为核心的方案和计划，分别有今年4月印发的《优质白酒产业2020年重点任务》、今年9月出台的《四川白酒产业振兴工作推进方案》和《四川白酒“十朵小金花”及品牌企业三年培育计划》等。
《四川白酒“十朵小金花”及品牌企业三年培育计划》中明确表示，到2022年，“十朵小金花”品牌影响力和辨识度进一步提高，企业规模实力进一步增强，力争实现以“十朵小金花”为代表的品牌白酒企业主营业务收入超过400亿元。由此可见，尽管四川省白酒产业优势明显，但依然对川酒品质的提升尤为看重。
未来3年聚焦川酒品质核心
除了力争实现以“十朵小金花”为代表的品牌白酒企业主营业务收入超过400亿元以外，四川省还规划，力争到2022年省内有民营白酒企业进入“中国民营企业500强”，规模以上白酒生产企业HACCP等体系认证实施率力争达到100%，基本建成全省白酒溯源公共信息平台，全省白酒获证企业100%开展常态化自查报告，持续助推川酒品牌塑造、产品创新、扩能提质和市场拓展。
在四川白酒品质提升工程实施期间，四川省将搭建白酒电商快捷准入通道，重点支持白酒企业加强驰名商标认定保护，开展“技术专家企业行”活动，加强对“十朵小金花”及品牌白酒企业的分类指导帮扶，大力支持国营、民营白酒企业混合发展、兼并重组，培育和制定一批具有四川地域特色的团体标准并推广实施，推动白酒窖池特征风味传导物解析、白酒老熟、白酒丢糟处理等关键技术取得突破，加快建设四川白酒统一的溯源公共信息平台，严打白酒行业无证生产经营、非法添加、侵犯知识产权等违法行为，在白酒产业布局、市场拓展、源头治理、标准建设、综合执法、“两法”衔接、宣传引导等方面形成合力，在白酒行业率先构建起多元共治的良好格局，不断擦亮川酒“金字招牌”。
消费质量报全媒体中心
记者王钰
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