一田多收 新津擦亮“鱼米之乡”招牌
□本报记者 罗敏
创建“鱼米之乡”，是今年四川省提高粮食生产效益、保障粮食安全的重要途径。作为四川省首批整区推进“鱼米之乡”创建工作的新津，又如何将该招牌擦亮？
7月6日，记者走进新津乡间，只见稻田深处，鱼虾嬉戏。稻渔共生，一田多收，让农民“向农田要效益”这一朴素愿望成为现实。当地为突破传统农业桎梏，不仅有“稻-鱼”“稻-虾”“稻-蛙”综合种养模式，还有“藕渔共生”生态种养农旅融合模式，在农业增效中促进耕地保护，在农民增收中实现绿色可持续发展。
综合种养鱼米真“香”
小龙虾为稻田除草、灭虫、提供有机肥，稻田为小龙虾提供微生物等天然饵料……在新津安西镇，田间物种和谐共生的画面随处可见。
33岁的农场主张旭露去年9月入驻新津，靠着这稻虾生态种养模式，今年每亩小龙虾产量达310斤，稻谷亩产量预计1000斤，按市场行情，亩均产值超9000元。
“都说种植水稻不挣钱，你看我这115亩田，今年收入估摸着也有百来万。”张旭露一脸笑容地说。
张旭露不仅是农场主，也是创客。越来越多像她这样的新农人成为中伦农业发展有限公司创客，带动全区稻渔规模化、连片式发展。
“我们这里相当于一个孵化工厂，为入驻的创客提供一站式服务，前期我们做好排水系统改造、田埂加固、修农机通道等基建，提供鱼虾苗。种植过程中，专业技术人员提供全面、细致的田间技术指导。”中伦农业外联项目总监助理魏煜驰告诉记者，启动之初，公司为创客提供融资担保，销售环节则采取收益分成的形式，按照公司与创客2：8比例分成。
“新津属成都精致生态型都市现代农业示范区，农用耕地较稀缺，更需精耕细作。”新津农业农村局相关负责人讲道，通过稻渔综合种养，提升了土地利用率，改善土地有机质，实现了粮食安全、水产品安全、渔粮增效、农民增收等多效统一。
如今，新津连片稻渔综合种养面积达5016亩，优质稻渔综合种养基地达7800亩。
品牌加码有待突破价格瓶颈
记者了解到，市面上一斤“稻渔米”，价格从几元到几十元不等，究其原因，除了品质本身差异外，品牌则是其赢得竞争优势的重要砝码。
有好米好虾好蟹，如何卖出好价钱？目前，新津积极培育优质渔米品牌，引导经营主体打造了花中花、宝墩大米、禹晓粮油、中伦稻虾等多个绿色生态品牌。
作为其中较早打造稻米品牌的企业——成都市花中花农业企业把稻渔综合种养的“绿色、生态、优质”理念融入到产品营销推广中，并进行大米精深加工，产品稳定供应红旗、互惠等商超。
此外，新津以建设农产品质量追溯体系、推进绿色食品认证为抓手，提升稻渔品牌价值。如今，全区主导产业农产品质量安全追溯管理比例为75.0%，通过绿色食品、有机农产品或无公害农产品认证面积3万亩，达到100%。
但新津农业农村局有关负责人也坦言，品牌力不足、未形成市场“叫得响”的稻渔品牌，仍是当前面临的一大问题。
不止在安西镇，新津永商镇、宝墩镇等也将“稻渔”综合种养产业与旅游业有机结合，将餐饮、垂钓、农事体验融为一体。农民从土地上看到了效益，自然调动了种养积极性，越来越多返乡创业者、新晋种粮养渔户在新津土地上安居乐业。
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