机械化 信息化 智能化四川省酒业加速“跨界”融合
（记者 魏雯静 鲍安华）搭建装备智能制造与白酒行业融合平台，推动传统产业转型升级发展，加劲、加力推进全省酒类行业项目建设。6月19日，四川省白酒行业机械化、信息化、智能化改造成果展示推广现场会在泸州召开。现场会重点展示了四川省白酒企业机械化、信息化、智能化改造成果。经济和信息化厅副厅长冯锦花、科学技术厅副厅长景世刚等出席现场会。
白酒产业是四川省传统优势产业，也是四川省建设“5+1”现代工业体系的重点领域。近年来，省内白酒重点产区和名优酒企，在巩固传承传统酿造工艺的基础上，大力实施创新驱动战略，加快技术创新和工艺创新，加强关键技术突破及设备研发，推进新一轮技术升级改造，稳步推进重点项目实施。
记者了解到，今年上半年，全省46个酒类重点项目克服多重困难，稳步推进，完成投资37.5亿元。目前，五粮液、泸州老窖、舍得、六尺巷等白酒企业的智能化生产车间、包装车间已形成示范带动效应，带动四川省白酒生产线智能化水平跻身全国前列。
但是，冯锦花告诉记者，四川省白酒企业在生产模式上，运用现代信息技术、网络技术和智能技术水平还普遍偏低，白酒生产各环节机械化水平发展不平衡，信息化建设水平总体滞后，白酒企业机械化、信息化、智能化改造依然任重道远。她强调，各行业之间要加强深度交流合作和融合发展，强化产业链上下联动发展。
今年5月，经济和信息化厅印发了《关于推进全省酒类项目建设工作的通知》，将酒类项目建设列入产业重点工作，建立重点项目联系机制和项目台账，推动全省酒类产业新建、改造、升级项目落地落实。对此，冯锦花表示，在产业政策放开的情况下，全省推进酒类项目建设，不应仅聚焦于产能扩张，也应关注生产线的技术升级改造。白酒企业要不断提高白酒酿造过程中的机械化水平，进一步加强智能装备在白酒灌装、包装、仓储、配送等方面的应用，持续推进质量追溯、供应链、电子商务、ERP管理体系等方面的信息化应用。
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