重拾黄金周“五一”如何放心消费？
四川省市场监管局、省消委会、省食药检测院发布消费攻略
时隔12年，久违的“五一”黄金周即将回到消费者身边，但新冠肺炎疫情尚未解除，消费者的出行习惯已从“价格敏感”转变为“安全敏感”，消费者如何大胆出游、放心消费？日前，四川省市场监管局、省消委会、省食品药品检验检测院分别发布“五一”消费提示。
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“五一”出游攻略
根据景区时间安排，提前预约。目前开放的景区大多为户外景区，而且基本上都采取了限流、提前预约、实名登记、分时段、间隔入园、餐饮无接触配送、每日定时和不定时消毒和检查等措施。消费者应提前做好攻略，严格按照景区要求，提前预约。
预定住宿，提高安全标准。为避免订单被取消或被告知人满无法入住等问题发生，消费者预定酒店时要做到不受失真、片面的信息误导，可通过查阅酒店官网、酒店评价、酒店设定的退订条件等信息，选择适合的酒店。预订酒店时，要适当提高安全标准，尽量选择服务相对完善、安全标准相对较高的酒店。入住时及时开窗，保持通风。
在外用餐不聚集。出游就餐，优先选择店面宽敞能保证隔桌就餐安全距离的餐馆。同时应当随身携带洗手液、消毒液等防疫用品，做到就餐前及时消毒清洗，做好个人防护，减少同行人员的交流，缩短就餐时间。鼓励自带餐具，提倡使用公筷、公勺，实行分餐制。消费者也可自备干粮单独食用，这样会大幅降低聚集风险。
科学消费，理性购物。如需购物，自觉加快采买速度、减少场内逗留时间；在排队购物和结算时严格遵守“一米线”规定，尽量使用电子方式支付。消费者在购买商品或接受服务时，要经得起促销活动的诱惑，按需、理性选择折扣商品或服务。
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豆制品放心吃攻略
豆制品营养丰富，选购时该注意什么？生鲜类豆制品主要在菜市场、农贸市场、部分商超销售，多为家庭作坊式生产模式，且多为敞开式放置售卖，所以要选择卫生条件好、信誉度高的商家。购买时需观其形、闻其味，通常优质豆腐拿在手里摇晃后不会产生晃动感，豆腐切面细嫩不出水，无异味无杂质无气泡；好的豆腐干则表皮光洁呈淡黄色，方形整齐，经手触摸和按压后，能感到密实、有韧性、有弹性。
精心制作有讲究。生鲜类豆制品最好现买现做现吃，不宜长时间存放，若需存放，最好置于冰箱冷藏，以免因储藏不当造成变质。烹饪时要彻底煮熟煮透，如要凉拌建议先焯水再调味。
家庭自制需谨慎。家庭自制豆浆时，豆类含有一种叫皂甙的物质，当豆浆煮至80～90℃时会产生大量泡沫，形成“假沸”现象，如果立即关火，皂甙无法被彻底破坏，可能会导致中毒。所以家庭自制豆浆时需大火煮沸后关小火继续煮5～10分钟，防范皂甙中毒。消费质量报全媒体中心记者蒋沁芮王钰
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