四川大学生品酒 技能大赛团体决赛举行

日前，2019年四川省大学生白酒品酒技能大赛团体决赛在四川轻化工大学宜宾校区举行，来自四川轻化工大学、宜宾学院、宜宾职业技术学院、泸州职业技术学院、四川化工职业技术学院、四川大学锦江学院、四川工商职业技术学院以及四川轻化工大学“一带一路”留学生队等8支代表队，参加了比赛。

选手们通过酒文化表述展示、品酒竞赛、酒知识竞赛等三轮精彩角逐，不仅在围绕酒文化元素进行酒文化文艺展示，还要通过观色、闻香、尝味的方法辨别出每一杯白酒的酒精度、香型、年份和质量的优劣，回答与白酒知识相关的问题。

此次品酒技能大赛，不仅增强了大学生对白酒的了解，传承了酒文化，还将有利于发现和培养白酒专业人才。

◎宜宾晚报记者 蒋前川

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