“五粮液杯”2019中国白酒新生代酒品 调酒大赛推介品鉴会在京举行
本报讯（记者 黄彦韬）11月26日，“五粮液杯”2019中国白酒新生代酒品调酒大赛推介品鉴会在京举行。本次大赛以“新生代、新潮流、新品味”为主题，由四川省经济和信息化厅为指导单位，四川中国白酒金三角酒业协会主办，宜宾五粮液股份有限公司承办，四川中国白酒金三角品牌管理有限公司协办，沈阳尊尼餐饮娱乐管理有限公司技术支持，香港调酒师协会、四川轻化工大学和四川大学锦江学院支持，旨在继续深入推进四川省白酒产业年轻化新品战略，加强新兴消费市场培育，推介四川省“十朵小金花”白酒企业，推介白酒新生代酒品文化，促进白酒时尚化、个性化、健康化，探索白酒走向世界更加有效的办法和途径。
“国内新兴消费场所中，酒类消费一直以葡萄酒和威士忌等洋酒以及啤酒为主，白酒份额占比甚少。”四川中国白酒金三角酒业协会副会长兼秘书长李富荣介绍，随着现代白酒消费习惯、消费观念的转变，白酒目标群体的市场细分加剧，我国白酒产业正面临着“年轻化”的问题。他表示，洋酒正以其时尚、轻松的饮用文化，不断影响着国人的消费理念，特别是年轻人的消费观念与行为。
记者了解到，为引领白酒消费新趋势，四川提出了“白酒进酒吧”的战略号召，同时在《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》中，明确指出了四川白酒产业应当加快“制定实施产品创新提升计划，引领白酒文化创新，寻求推动白酒产业适应市场变化。”此外，四川还发起了“新生代战略”，以四川白酒优质的品牌、品质资源为依托，发力新一代消费群体，打造白酒新品类。
据悉，2019五粮液中国白酒新生代超级调酒大赛由白酒新生代推介品鉴会、白酒新生代文化校园行、白酒新生代酒品超级调酒大赛构成。接下来，大赛还将走进四川大学、四川轻化工大学等多所院校，开展白酒新生代文化校园行；在12月份的中国国际名酒文化节期间，还将在宜宾举办“五粮液杯”2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛。
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