确保节日食品安全

确保节日食品安全

国庆即将到来，为营造良好的消费环境，确保节日期间广大市民买得放心、吃得安心，四川内江市市场监督管理局组织执法人员对市内的超市、面包店、卤菜店等开展了食品安全突击检查。近日，执法人员到超市、蛋糕房、卤菜店等检查了生鲜冻货的储存环境，仔细查阅了猪肉的检疫报告等。经查，发现存在部分商品信息标识不全、进货台账建立不完整的问题，第一时间召集了相关责任人，责令立即整改，并要求食品经营者自觉落实主体责任，提高食品安全意识，加强管理，完善相关证件、手续，做到合法、诚信经营。

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