“鱼香肉丝”风波
□高梓轩西安市实验小学四年级3班
暑假,我们全家到四川成都旅游。到了中午,我们去了一家饭馆,没想到,竟然在那里目睹了一场有趣的“鱼香肉丝”风波。
那天,饭馆里的人很多,香味扑鼻而来,我们找了个位置坐下。这时听到一位女士大喊:“服务员,我点的鱼香肉丝里面为什么没有鱼”?服务员小姐楞了一下,走过去给那个客人解释说:“鱼香肉丝里面本来就没有鱼撒。”顾客激动地说:“你们这不是欺骗吗?把你们老板给我找来”。老板过来给顾客解释:“幺妹,鱼香肉丝里面的确没有鱼,只不过是叫这个名字罢了”。顾客火冒三丈大怒:“你们就是骗子”!拿起电话便拨打了“110”。
过了一会儿,警察来了,问:“咋得喽,请问发生了啥子事?”顾客生气地说:“这家饭馆欺骗客人,鱼香肉丝里面没有鱼?”这时,警察笑着说:“这道菜里确实没有鱼”。警察耐心地为顾客解释了鱼香肉丝的来源。
相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很有讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些去腥增味的调料。有一天晚上,这个家中的女主人在炒菜的时候,她为了不使配料浪费,把上次烧鱼时用剩的配料都放在这道菜中炒,没想到烧出了鱼的味道,所以取名为鱼香肉丝。后经传承成为当地一道特色佳肴。
顾客听完恢复了平静,红着脸说:“我不知道这道菜里还有这么多的故事,对不起啊”。
看着那个顾客尴尬的样子,爸爸颇有感触的说:“不管到哪里一定要了解当地的饮食文化,不然就得闹出大笑话了”!
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四川新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离四川再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。