致烧烤、餐饮大排档经营者告知书
各烧烤、餐饮大排档经营者：
你们好！为深入开展“2019年度群众最不满意的10件事”整治，进一步推动“四城同创”，改善城市环境质量，创造整洁美丽的城市环境，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《城市道路管理条例》《四川省城乡环境综合治理条例》等法律法规，近期，我局将联合市场监管、公安等部门和辖区政府，对中心城区烧烤、餐饮大排档持续开展整治行动。现将有关事项告知如下：
一、中心城区严禁露天烧烤食品。烧烤、餐饮大排档经营户必须入户经营，安装无烟环保烧烤设备，保证油烟排放达标符合国家规定标准，同时加强对餐厨废弃物的规范化处置。
二、从事烧烤、餐饮大排档的经营者，必须持有《工商营业执照》《食品经营许可证》或《四川省食品小经营店备案证》、环保许可手续（或者进行备案）、从业人员健康证等合法手续，严禁无证无照经营行为。
三、严禁违规占道经营，不得超出门窗、外墙进行店外经营、作业或者展示、堆放物品。
四、各烧烤、餐饮大排档经营者，按要求着工作衣帽、佩戴口罩进行经营操作，不得采购不符合食品安全标准的食品原料，不得使用未经消毒的餐具、饮具；要认真履行“门前双三包”责任制，保持店铺周边环境卫生整洁有序，严禁随意倾倒污水、垃圾，严禁未经批准擅自设置广告招牌，严禁噪声扰民等行为。
五、对擅自从事露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地的，依据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条第三款规定，责令改正，没收烧烤工具和违法所得，最高可处2万元罚款。
未安装油烟净化设施或者不正常使用油烟净化设施的，依据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条第一款规定，责令改正，最高可处5万元罚款，拒不改正的，责令停业整治。
对擅自占用城市道路（含人行道）或者其它损害、侵占城市道路的，依据《城市道路管理条例》第四十二条规定，责令限期改正，最高可处2万元罚款。
其它违法行为，依照相关法律法规予以处罚。
维护城市环境，是每位市民的责任。希望各烧烤、餐饮大排档经营者及时整改不规范经营行为，严格守法经营，主动配合整治行动。相信在大家的共同努力下，中心城区市容环境和空气质量一定会得到有效改善。
达州市城市管理行政执法局
2019年5月6日
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