梅保长杀猪
□张枥
旧时的保长是每个保的头目，相当于现在的乡（镇）长。或许是受电影《抓壮丁》的影响，四川方言中，保长被赋予了另一层意思，大多指傻乎乎爱出洋相，或者言行不合时宜的人，相当于“宝器”。
杀猪匠梅德荒每次外出杀猪都像出门做客一样，穿西装，打领带，头戴鸭舌帽，脚蹬长筒靴，整得不伦不类的，一点也不像杀猪的，倒有点像喜剧演员。老婆总是批评他说：“出去杀个猪，你穿得周吴郑王的干啥？硬是像个保长！”有几次，家中来了客人，老婆让他打酒买菜，他当着客人的面大声武气地问道：“买一般的酒还是买最好的酒？要不要买烟？要不要杀鸡？杀那只大红公鸡还是那只抱鸡母？”老婆被他气得牙痒痒的，但是当着客人的面不好发作，只好假巴意思地说：“稀客来了，肯定要买最好的嘛，硬是个保长！”久而久之，梅德荒被人们喊成了梅保长。
这天，梅保长去刘莽子家杀年猪，放下屠宰工具，他开门见山地说：“莽子，我两个熟人熟事，弄两三个菜喝点小酒就行，不要搞得过于复杂了，像汇客（请客）一样整二三十个菜出来哈！还有，要买烟的话，不要买太贵的哈！”
刘莽子原本就没有打算办酒席的，更没有想过要买香烟，听梅保长这么一说，不得不喊专心致志玩手机的老婆去灶屋准备，然后让左邻右舍帮忙赶猪出圈。刘莽子那头肥猪少说也有一千斤，绝对算得上猪王，梅保长大吃一惊，问道：“莽子，你给猪喂的啥子？长得好奤（肥大）哦！”刘莽子谦虚地笑了笑说：“没啥，随便长的！”
大肥猪耳大如扇，粗壮如牛，行动迟缓，梅保长采取棍棒吆喝的方式哪里赶得出去？好在左邻右舍齐动手，大家揪猪毛的揪猪毛，抱猪脚的抱猪脚，抓耳朵的抓耳朵，捉尾巴的捉尾巴，手忙脚乱地像抬八抬大轿一样，才把它赶出猪圈。
梅保长担心猪太肥，杀起来费劲，要求刘莽子缓上一缓，先喝酒吃饭再说杀猪的事。酒足饭饱后，梅保长腆着大肚子，叼着香烟走出来，吩咐众人将大肥猪按倒在地，他才慢条斯理地将西服袖子高高挽起，把领带揣进兜里，然后憋足一口气，左手捂住“嗷嗷”大叫的猪嘴，右手握紧屠刀，准备等大肥猪无力挣扎时，一刀封喉取其性命。就在这时，不知从哪儿冲出来一头大白猪，冲向梅保长。
梅保长喝酒喝高了，心思全用在刀尖上，脚下有些发飘，哪里会想到半路上杀出个程咬金？他被大白猪撞翻在地，四仰八叉地躺在那里，一身西装变得稀脏，挣扎了好几下才狼狈不堪地站起来。几个按猪的邻居早已作鸟兽散，刘莽子傻眉楞眼地看着这一切，手脚都不晓得啷个安置。
赶走了那头大白猪，梅保长招呼众人再次将大肥猪按倒在地，转身对围在一旁看热闹的人说道：“看我的！”众人立刻绿眉绿眼地把他看倒，只见一刀下去，大肥猪依然在“嗷嗷”大叫，梅保长却像踩到了毒蛇一样蹦起来。
原来，梅保长杀猪心切，加之喝多了酒，一刀下去剑走偏锋，刺在了长筒靴上，差一点就扎在自己的脚上。
梅保长虚惊了一场，酒醒了一大半，一个教训也因此扎根心里：“酒啊，你是个啥东西？你虽然成就了武松那样的英雄好汉，但是也害了多少个像我这样的平民百姓啊！看来，酒后驾车不安全，酒后杀猪也一样不安全！”
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