华光村 “九大碗”里年味浓

端出美味本报讯（记者魏玉婷文/图）清蒸鱼、红烧牛肉、圆子香碗、咸烧白、糯米饭、鸽子汤……随着人们生活水平不断提高，如今农村“九大碗”早已突破传统，变得丰富多样，举办方式也逐渐日常化，成为很多老百姓过年过节的首选。

昨（14）日，正月初十，在市中区罗汉镇华光村，相邻人家就有三家在自家院坝里办起了“九大碗”。记者了解到，他们中有结婚的，有嫁女的，也有吃团圆饭的，在新春佳节，大家用传统的方式、丰盛的酒席招待亲朋好友，现场十分热闹喜庆，可谓年味十足。

据多位乡厨表示，作为四川农村的地区风俗，以前，凡是哪家结婚、生子、建房等，都要办宴席请亲朋好友来相聚。如今，“九大碗”已升为各种美食集合的近二十道菜，味道不输酒店大餐，逢年过节“九大碗”的生意尤其好，老百姓要办“九大碗”还要预约才能排上号。

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