古蜀除夕家家煮足三天饭食
牛淼
对于古代蜀地的除夕民俗，民国13年（1924年）刻本《江津县志》载：“元日”，隔夜烧槽柚，为新岁蓄火种，合家围坐，谈家常琐事，谓之守岁，围炉至子时夜分，远近爆竹声不绝于耳，全家相率至中堂接“子时香”，富家燃香于炉，实果于盆，某有纬，席用褥，地毡而门帘，将檀之气，细组袭人。告岁于神，燃爆竹与邻家相应答。接香事毕，查历书，择等神吉访，向之行数武，谓之“出天方”，又曰“出行”。入而就寝，须臾而东方白。王船山有诗云：“昨宵灯火分明在，错被人呼作去年”。正是新正“元旦”与旧岁之交之咏。
《四川省志·民俗志》载：腊二十三、四日，送灶神，打扬尘，腊月三十日（月小二十九）除夕，家庭成员外出者要赶回家团聚。家家必须煮足三天的饭食，挑足三天的水；打扫庭院，贴对联、门神，房檐下挂彩灯、贴窗花，庭前栽两棵青松（称“摇钱树”），堂屋内撒鲜（绿）松叶。下午，各户以猪头、雄鸡、斋饭摆献，燃香烛、冥钱，祭献祖宗、家神（俗称献饭）。毕，全家围坐堂屋内鲜松叶地上吃团年饭。之后，晚辈给长辈拜年，长辈赐压岁钱。入夜，灯火通明，阖家团聚，围火塘或火盆“守岁”。至午夜，放鞭炮送旧迎新，有的人家则彻夜不眠，守岁至天明。
《成都市志·民俗方言志》载：过去，迎接新年第一件事是祭拜祖宗。初一凌晨，按历书所载的吉利方向，燃灯笼火把、奉香鸣爆竹、开门出行、烧香化纸，旧谓“出天方”，要将用鸡血祭过的门神贴上，然后面对喜神方位礼拜；有的则向喜神方向焚香化纸礼拜。天刚亮，有的人家把用红纸剪的大雄鸡贴在大门门楣上，因初一俗称“鸡日”。有的人家用红纸洒金打的喜钱，贴于大门上以示吉祥。有的还在大门骑缝处贴上“开门大吉”的春帖。开门后又在对门墙上贴“出行大吉”“对我生财”的帖子。正月初一凌晨，有的地方，应由男主人先起床，以免女人踩“太岁神”，男主人背包打伞朝喜神方向出行，望空作揖毕，顺手拣一块石头，或一根柴归家，放在家神土地座下，谓将财富带回家中。
新中国成立后，蜀地过年旧俗多有废除，出现了除夕晚全家聚坐一堂，看春节联欢晚会，零时齐燃烟花爆竹，打麻将等习俗。
现城乡节俗已有较大差异。乡村多仍旧俗，间有灯戏等上街，但远不如旧时之盛。城市多兴新俗，居民多喜探亲访友，聚谈宴饮。中青年人多不用旧俗，唯喜圈麻将，谓“战方城”。家人聚坐，称“杀家鞑子”，小输小赢，消磨时光。家家必看电视，为现时节中一景。
拜年送礼之俗犹存，而礼品在不断变化。1986年-1990年，以送酒、糖、面为主。其后以送礼品盒为主。2000年-2005年，以送水果和给老人，小孩送礼金为主。（四川省地方志工作办公室）
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