皂斗是麻栎树结的果实 我们四川叫麻栎树为青冈树
○心 岱
翻看清少纳言的《枕草子》，卷七第一三一段：“可怕的东西是，皂斗的壳。火烧场。鸡头米。菱角。头发很多的男人，洗了头在晾干的时候、毛栗壳。”看到皂斗的壳，我忍不住乐了，想想皂斗的壳，跟毛栗壳的样子颜色相似，但外壳是软的，不像栗子壳的刺是坚硬的。不觉得它可怕。剥开那层壳，里面的皂斗好看又好玩。
皂斗是麻栎树结的果实，我们四川叫麻栎树为青冈树。植物园里有一山坡种了一片青冈树，那里就叫青冈林。前些年春天，我去植物园看花，每次经过青冈林的时候，就想去看青冈树，我老是觉得小时候见过这树，名字熟悉得很。但青冈林那片地种了很多树，春天时的树叶看起来都差不多，很多年过去了，我都没弄清楚青冈树的样子。直到前年冬天，我去看红叶，青冈林也在落叶，在落叶间散落着青冈果，捡起来剥开壳，看到果实的样子，才回忆起小时捡来玩过。这就是皂斗。
流沙河先生的《书鱼知小》一书中，有一篇《释皂》，对这个“皂”字考证颇为详细。皂斗壳是可以染黑色的染料，古时的皂衣、皂巾、皂丝等等都是黑色。文中说：“皂壳顶部有尖，倒过来从底部插入半截火柴做柄，两指捻转，旋转成小陀螺。”这个玩皂斗的法子，汪曾祺先生也曾写过。在《淡淡秋光》中，汪先生说他们老家叫这树为茅栗子树：“我们那里茅栗子树极少，只有西门外小校场的西边有一棵，很大。到了秋天，茅栗子熟了，落在地下，我们就去捡茅栗子玩。茅栗子有什么好玩的？形状挺有趣，有一点像一个小坛子，不过底是尖的。皮色浅黄，很光滑。如此而已。我们有时在它的像个小盖子似的蒂部扎个小窟窿，插进半截火柴棍，成了一个‘捻捻转’。用手一捻，它就在桌面上旋转，像一个小陀螺。”我不曾记得捡皂斗这样玩过，大概就喜欢皂斗挺可爱的形状。
这些日子时不时翻几页《湘绮楼日记》，湘绮先生日记中记读书校书多，这些看得我头痛，但他也是个有情趣的人，日记中也记种花，带家人田埂边看日落，或带孩子爬山，梧桐子熟的时候带孩子去拾梧桐子。还记去找橡栗，就是皂斗，各地叫法不一。某年九月二日记：“连日甚燥，钞诗四叶，桂再华，骑至将早山，觅橡栗，树高二三丈，子未熟。”才阴历九月，橡栗子当然未熟。我捡的时候都十二月了。
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