中国泡菜博物馆升级改造工程基本完成
本报讯（记者 李幸 蒋萍 方青卓）11月2日，记者在中国泡菜博物馆升级改造工程施工现场见到，工人们正在抓紧时间进行外墙清洗工作。经过近4个月的紧张施工，中国泡菜博物馆升级改造工作已基本完工。
中国泡菜博物馆于2012年7月18日正式建成并对外开放，是国内首家以泡菜为主题的专业性博物馆，位于4A级景区中国泡菜城内，年接待量达到45万余人次。为进一步丰富完善博物馆展陈和社会服务功能，更好地宣传东坡泡菜历史和文化，提升东坡泡菜知名度和影响力，自今年7月9日起，中国泡菜博物馆进行闭馆升级改造。
据项目负责人介绍，中国泡菜博物馆改造升级项目包含展陈升级、摆件充实、功能提升、周边景观提升打造等，进一步完善和挖掘泡菜历史文化、生产与工艺、科普与创新、营养与健康、发展与成就，合理地增加现代科技元素与产品等。记者在现场看到，该博物馆原来的玻璃大门已改为传统的川西民居建筑风格；展馆大门处的金色浮雕也改为长19米、高4米的“中华菹园图”，展示泡菜种植、制作、日常应用等环节，体现泡菜兼容并蓄的生活态度与人生智慧；场馆内空间布局也变为中国泡菜、四川泡菜、东坡泡菜三个部分。
据悉，为了让泡菜文化内涵更加丰富，让参观者有更好的体验感与参与感，施工方形成了权威且专业的展陈大纲，收集整理了有关泡菜的相关文献，并且按要求进行了创造性的归类。各场馆通过安装多通道弧形连屏投影、幻影成像、球幕、电子沙盘等设备，系统直观地展示泡菜的前世今生、泡菜城的恢宏气势、泡菜的传奇故事、泡菜坛中的秘密等不同主题。
此外，改造升级后的中国泡菜博物馆还新增了休闲与产品售卖中心，预计该中心将于第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会前夕竣工。届时精品东坡泡菜、全新的泡菜文创产品也将在中心亮相。
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