四川省将开展生猪屠宰监管“扫雷行动”
稿件来源：樊邦平
本报讯（记者 樊邦平）9月10日，记者从省农业厅获悉，日前该厅发布《2018年全省生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案》（以下简称《方案》），决定今年继续在全省范围组织开展生猪屠宰监管 “扫雷行动”，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、注水或注入其他物质等违法行为，保障肉品质量安全。
今年“扫雷行动”的主要任务是落实屠宰企业质量安全主体责任，督促屠宰企业规范质量管理工作并紧盯重点监管目标，强化“代宰”行为管理，健全内控制度和台账，采取主动查处和举报核查相结合、定期巡查和飞行检查相结合、日常监管和专项整治相结合等方式，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质、添加使用“瘦肉精”等违法行为。此次行动分为动员部署，排查清理，重点整治和总结提升四个阶段，今年9月上旬启动，至明年6月结束。
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