不做设计师 偏去当花农 她用文化创意孵化农业品牌
“这个圣莲花文化创意项目，准备参加2018年‘创客中国\’四川省创新创业大赛，我详细写了从种植到制作再到销售的过程，解析了‘文化+旅游+农业’发展模式。”8月14日下午，圣莲岛上荷香阵阵，李梅正在圣莲观音艺术馆里忙着申报资料。
作为一名文创设计师，李梅两年来通过种植莲花、制作花茶、销售花茶，成功推出“圣莲花茶”品牌，走出了一条用文化创意孵化农业品牌的新路子。
设计师“不务正业”当花农拉长观音文化产业链
自深圳返乡8年来，李梅一直致力于开发“观音故礼”文化产品，产品不仅走俏市场，作品还屡屡获奖。2017年，随着公司迁入圣莲岛，各地观光团队频频光顾，一些建议也让李梅多了思考：“观音文化、荷花表达，不应只停留于文创设计，如何拉长文化产业链？”
在一次赴台湾考察中，李梅发现了一种隶属睡莲科的莲花。“学术上没有确切名字，台湾企业将其制茶食用，命名为‘九品香莲\’。”李梅当即引进一批种子，并在圣莲岛租了2亩地做实验，命名为“圣莲花”。但全岛水域流量不受控制，采摘数量没达到预期，“水少了，花朵会干死；水多了，花朵冒不出头。”
今年，李梅在船山区永兴镇租了10亩地种植“圣莲花”。为了确保花朵原生态，她特意选了5年没有耕种过的水田，并雇了一名村民管护。就这样，从没下过田的李梅当起了“花农”，“经常和丈夫去摸螺蛳，一摸一麻袋，避免螺蛳太多导致病菌侵入。”
外界认为李梅不务正业，“好好的设计师不做，偏要去当花农！”友人好言相劝，“种植行业看起闹热，其实不挣钱！”抱着“做一名有根的文创设计师”的信念，李梅依然三天两头往基地跑，皮肤晒黑了心情却喜悦，“下种后一个月就开花，一株花能开几十朵，采了又生长，花期从6月持续到11月。”
“每次采摘后都记录数量、花色，以便在今后优化品种。”李梅一边忙着记录实验参数，一边研究如何让花种应对降霜、结冰等极冷天气。“明年要扩大种植规模，今后还要带动村民参与，必须掌握留在水田过冬的技术。”
数次尝试制作花茶打造“文化+农业+旅游”品牌
项目发展中，如何让鲜花变成茶品难住了李梅。对方提出的“购买50万元的种苗才提供制作技术”，憋得李梅自己投身研究。
实验中，李梅才发现莲花娇嫩，晒不得、烤不得、烘不得，一不小心就黄了焦了，根本没有卖相。“花朵数量、时间长短、温度高低、风速大小，都制约着圣莲花茶的色泽、形态、口感。”李梅在尝试冷冻、烘焙、红外线、热旋风等多种工艺后，总结了几十次的实验数据，最终掌握了稳定技术，圣莲花茶得以成功面市。
一朵花就是一壶茶，香味浓、品相好、汤色亮。面对5朵花盒装68元，10朵花盒装199元的价格，许多代理商、茶楼、游客依然纷纷下单，重庆、德阳等地政府部门也邀请李梅去“念花经”。“现在还在优化品种和技术，加上种植规模有限，没有大范围推广营销，但市场反应证明了这一方向是对的。”
在圣莲观音艺术馆，李梅在向游客推出花茶的同时，还开发了莲花饼、藕片干等小吃。“全程参与种植、采摘、制作、包装等环节，才深觉打造一个农业品牌不容易。”李梅感慨，“还要继续研究种植，提升加工技术，开发更多产品，让一朵花能卖出100元。”而亲力亲为种花后，也让李梅在文创设计上有了更多灵感，并巩固着创作根基。
随着深入研究，李梅不断收获惊喜，“花茎有满满的胶原蛋白，下一步将开发做面膜和食用。”按照她的计划，做花农不是最终目的，而是流转土地带动村民加入种植，公司再统一采购、制作、销售，将圣莲花茶打造为一个“文化+农业+旅游”的地方品牌。
（全媒体记者熊燕）
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