我县全力推进省食品安全示范县创建
去年2月，我县被确定为四川省第二批食品安全示范县创建试点县。记者近日从县食药监局了解到：一年多来，我县全面落实食品安全属地管理责任、健全完善食品安全监管体系、着力解决食品安全突出问题、督促食品生产经营企业落实主体责任、努力营造社会共治格局，示范县创建工作取得明显成效。
强化领导创建工作有序开展
加强领导，促进创建工作一盘棋。召开全县食品安全工作会议，县政府常务会专题研究食品安全示范县创建工作。组织县人民法院、县人民检察院、县公安局、县食药监局等相关部门召开“两法衔接”联席会，为全面推进依法行政提供可靠依据。组织召开县食安委成员单位部门联席会，制作《创建指南》，形成了食品安全监管协同执法、齐抓共管的工作格局。及时召开推进会，深入剖析创建存在的问题，加强督促指导，着力推进金华镇、瞿河乡市级食品安全示范乡镇创建工作。
压实责任着力保障食药安全
同32个乡镇人民政府（含街道办事处）、12个县级食品安全相关部门签订了《2018年食品药品安全工作目标责任书》，全面落实了食品药品安全责任。成立食品药品安全应急专家库，定期召开食品药品安全风险研判会，建成农业生产可视化监管平台和县级农产品质量追溯平台，在全县共设置了6家二级及以上医疗机构作为食源性疾病监测哨点医院，设置食源性疾病病例监测和事件监测。完成食品、食用农产品以及食品包装材料抽样检验948批次，食品快速抽检2500余批次，不合格产品处置率达100%。开展基层食品药品监管所标准化建设工作，截至目前，全县已完成了纳入计划的10个食品药品监管所基础装修。
突出重点切实加强食药监管
——狠抓农、畜、水产品源头治理。建成标准化养殖基地17个（国家级3个），标准化种植基地8个（国家级4个）面积28万亩，培育“三品一标”获证农产品83个，整体认定无公害农产品产地3.85万公顷，被国家质检总局授予“国家级生态原产地产品保护示范区”称号。推进主要农产品质量全程可追溯。试点推广农产品质量合格证制度，实现产地质量准出及批发市场准入有机衔接。推进生产经营主体诚信档案建立。对规模化生产主体实行名录管理，实施“黑名单”制度。县级农残抽样检测、监测合格率均达100%；对全县规模养殖场进行瘦肉精“全覆盖”检测、监测，对外调生猪和屠宰生猪每批次进行瘦肉精检测，合格率达100%；自检、指派例检、送检鱼产品合格率达100%。严厉打击非法添加违禁物质的行为。狠抓病死畜禽无害化处理监督管理，实现全县病死猪集中无害化处理全覆盖。建立城北超强活禽集中交易宰杀市场，将自发市场、红星市场、金龙市场、城南综合市场等市场内活禽交易全部规划到城北超强活禽集中交易宰杀市场。在太乙、瞿河等7个乡镇的400个居民组建立优质水稻基地12600亩，引导农户科学施肥、科学用药，并示范带动周边农民，确保从田间到餐桌食品安全。
——落实食品安全监管责任。开展重要时段、重点品种、重点区域食品安全专项检查，落实节日期间重大活动及农村群体性自办宴席食品安全保障198次；开展“散乱污”食品生产经营单位专项治理，督促15家“散乱污”食品生产经营单位落实整改；开展春季学校食品安全专项整治，排查168家学校食堂和118家校园周边食品经营单位；分片区开展学校食堂从业人员培训12场，培训从业人员500余人；指导8家生产企业办理“SC”食品生产许可证；完成47家食品生产企业风险评级工作；4家企业通过了HACCP体系或相关质量管理体系认证；五斗米、沱牌舍得食品安全质量追溯体系建设试点已运行，太乙酒厂、子昂李质量追溯体系建设工作加快推进；在县城区域设置10个便民摊区，对校园周边、市场周边的经营进行严格管控，确保市容整洁卫生、交通秩序良好。
关注热点专项整治扎实有效
突出食品药械重点环节、重点品种、重点区域，先后统筹开展了食盐质量安全，食品、保健食品欺诈和虚假宣传，网络食品、春季学校食堂、校园及周边“五毛食品”“地沟油”、夏季餐饮食品安全风险防范、农村食品药品安全风险隐患排查、农产品质量安全、粮油食品安全、药械化购销渠道、中药饮片质量安全、血液制品质量安全等专项整治20余次，今年上半年查办食品药品违法违规案件167件，其中重大案件30件，简易程序案件共3件，罚没款合计120余万元。
凡是过往，皆为序章；不忘初心，继续前行。县食药监局局长于开表示，下一步，我县创建工作将实施八项重点工程行动，即农产品质量安全源头治理工程、信息化追溯体系建设工程、食品安全诚信体系建设工程、食用农产品市场规范化建设工程、食品经营质量安全规范管理工程、食品安全检验检测能力提升工程、宣教科普共治共享工程、打击食品安全犯罪“利剑”行动，以实现“食品安全总体状况良好、食品安全工作落实到位、社会公众认可程度较高”等三大创建目标任务。
（贾明高）
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