清明时节 注意养生
徐厚平
专家档案
徐厚平，副主任中医师，医学博士，西南医科大学附属中医医院院长助理，治未病中心主任，合江分院院长，四川省中医药管理局第四批学术和技术带头人后备人选，全国青年岗位能手，擅长更年期综合征中医诊治、中医体质辨识，亚健康状态相关疾病如睡眠障碍、颈肩腰腿痛、慢性疲劳综合症、排便困难、性功能障碍等治疗，尤对亚健康状态的养生保健颇有研究。
◎ 汪建英 张小玉
川江都市报记者 周丽 摄影报道
清明节到了，清明乃天清地明之意。此时，气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青，正是祭祖扫墓的日子。西南医科大学附属中医医院治未病中心主任徐厚平博士介绍说，清明也是一个重要的养生节气，特别要重视高血压病和呼吸系统疾病的发生。
中医养生 吐纳调息
徐厚平称，从中医的角度来说，清明是一个尤为重要的节气。中医认为，春季万物生长，机体也是如此。从中医角度来说，吐纳调息法对人体阳气有益。因此，建议大家穿着宽松衣服多到空气清新之处，比如公园、广场、树林、山坡等地慢走、打拳、做操，尽量多活动，使阳气增长有路。
立春之后，体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。这段时间是高血压病和呼吸系统疾病的高发期，要予以重视。
寒食时节 不宜冷食
清明节又称“寒食节”，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。徐厚平提醒说，有些人是不适合吃冷食的，在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。
清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒。此时的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有白菜、萝卜等也适宜多吃。另外，清明节气中可多吃些护肝养肺的食品，比如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。
踏青登山 量力而行
清明不仅是祭祖扫墓的日子，还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的习俗。徐厚平建议，踏青登山一定要量力而行。除了长期坚持锻炼的人，这个季节并不主张人们大幅度地“动起来”。
老年人活动时心率应不超过105次/分钟，呼吸应不超过24次/分钟，中青年因人而异适当放宽。患有心脏病、高血压、急慢性支气管炎、肺气肿、肾炎、贫血、肺结核、发热、急性感染以及处于结石活动期的病人，都不要逞强登山。而且，登山也要考虑个人的体力和身体素质，很多人平时很少锻炼，不要逞强好胜一鼓作气地爬上去，以免发生意外。
特别推荐 香酥山药
徐厚平博士为市民推荐了一款养生食疗方：香酥山药，健脾胃、补肺肾。淮山药500克，白砂糖125克，淀粉100克，植物油、米醋、味精等适量。
将淮山药洗净，用武火蒸熟，去皮，切成3厘米长的段，再一剖两半，拍扁待用。在锅中放植物油，待烧至七成热时，放淮山药，炸至黄色时取出。锅内留余油少许，加炸好的山药、白糖、两勺水，用文火烧5-6分钟后，转用武火，加米醋、味精后，用淀粉勾芡，淋上熟油，装盘即成。
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