唐人街上听﹃港普﹄
□赵平
飞机在多伦多机场降落已是午后一点钟了。
坐上通往市中心的城际列车，到了唐人街上的京士顿道，看见密密麻麻的汉字店招中间跳出来一家“巴斯德牛肉粉”，吔，肚子马上就叽里咕噜叫唤起来。
穿过马路，进到高楼下面不大的店铺，一股熟悉的香味直往鼻子头冲。十来张桌子上有和我们一样的华人脸面儿，也有高鼻凹眼的老外，一律埋着头，专心一意的对付碗中的粉丝。
找了临窗的位子坐下打算点餐，从店堂深处的吧台径直朝我们走过来一个人，精壮偏瘦的中等个头，胡子拉碴的刀条脸上横刻着一道纹路，像被砍过的疤痕，有些眯缝的细长眼里隐隐透着几分凶悍，那样子就是吴宇森、杜琪峰江湖片里的老大嘛。不会是伙计，想必就是这家牛肉粉的老板，看那个气质，我差点要喊声“老大”了。
“老大”弯腰递过菜单来，说着标准的“港普”，你们系中国人啦？听这个腔调，自然而然就冒出来兄弟伙的感觉。你也是中国人？系呀，系呀，都系龙的传人啦。哦，我两爷子两个龙的传人就来两碗大份儿好的啦。
“老大”边往菜单上划着记号，边和我们扯闲条。你们系中国哪里的人啦？四川，四川啊，好地方啦，我以前有个女朋友就系四川的啦。那现在呢？现在？“老大”叹了口气，眼里闪过一丝忧郁的影子，语调拉得长长的，唉，没有的啦。
隔着窄窄的玻璃门，听不见大街上喧哗的市井嘈杂声，只有一阵优雅的音乐从吧台那边飘过来。听出来了，是独弦琴，忧伤的旋律，明显带有越南那一带的东南亚风情。这牛肉粉可能是越南风味吧。
为我们端上牛肉粉的不是“老大”，是个秀气的十七八岁的华人小姑娘，手上盘子里两碗满当当的牛肉粉才叫一个莽哦，汤碗和我的脸差不多大了，浓浓肉汤浸泡的粉丝上面，垒尖尖堆起几层宽大长条的牛肉片，周边漂着几个比乒乓球小不了多少的牛肉丸子，最上头是切得细细的白萝卜丝和青幽幽的葱花，还有几瓣青柠檬和几只鲜红的朝天椒。
我和儿子对视一眼，不就是大份儿嘛，这个阵仗，当真话，“老大”的牛肉粉硬是霸道啊。
学着旁边慈眉善目的华人老太太，把青叶子一片片掐下来泡进汤里，再把青柠檬汁挤到碗中，一股浓香让腮帮子酸得发胀，好像有只手从喉咙里伸了出来，抓起粉丝牛肉就往嘴巴里塞。
两爷子顾不上说话，稀里呼噜狂吃一阵。一抬头，“老大”正笑扯扯的立在面前，脸上那道疤痕弯得来像小小的问号。味道好不好啦，比不上你们四川的火锅啦。我连连朝他竖起大拇指，他也晃动着大拇指笑起来，生硬的刀条脸变得柔和许多。
我指指盘里剩下的青叶子，这个是啥呢？系香叶啦，越南人最喜欢的啦，味道太浓，我不喜欢的啦。还真是越南风味呢，我有些奇怪，这里的越南人多吗？不系的啦，“老大”指了指吧台后面的操作间，她系从越南过来的华侨，她喜欢这个味道啦。我这才发现，那里影影绰绰的闪动着一个中年女人忙碌的影子，是“老大”的老婆，还是他现在的女朋友呢？
我憋不住问“老大”，你也是越南华侨？我不系，她系啦，她和父母系有一年啦，哦，系1978年从越南逃到多伦多来的，那个时候，她才六七岁啦……我明白了，很多年前看过一部刘德华、林子祥主演的电影《投奔怒海》，讲的就是那段历史，一段今天已经被淡忘了的历史。
我隐隐觉得，“老大”和不远处那个喜欢独弦琴和香叶的女人，他们应该有一个曲折的故事吧。
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