﹃搅﹄的龙门阵

□李纲泽

【方言词条】

“搅肇”：搅扰。爬哦，争你来搅肇我。“搅团”：糊状食品。我就吃过两把米推细，加干萝卜缨缨的搅团，又叫“搅搅”；还叫“烤烤”：连玉米“烤烤”都搅不转。

四川方言中，“搅”的龙门阵很多，也很有趣。

我今天跟大家摆的这个“搅”字的龙门阵，是“搅酒”、“搅饭”和“搅菜”，含尊敬、热情意，又有试探成份在里头，更有戏弄和刁难。并且，除“搅酒”现在还有外，“搅饭”、“搅菜”，便是现在六十岁侧左侧右的人，也许也没见过，也许只听前辈人摆过，但笔者见过。

过去亲朋好友往来，叫走人户。特别是经红爷公或红爷婆中间牵红线，经过走访，双方人员基本满意后，女方的父亲第一次上门探男方虚实，那是双方“真刀实枪”的交往：看住房（笆笆门对笆笆门，板板门对板板门）、看家务（柜子头的粮食、房梁上的腊肉）、看摆扎（床上的铺笼帐被、屋头的竹椅板凳、灶房的锅碗瓢盆、油盐酱醋、水缸灶脚）等都上得亲家眼，才说得上桌子吃饭：从桌子上的九碗八盘，看家境殷实、女人的手艺；从语言交往，看男方的为人处事；听儿郎的敬酒语言，可断定他的瓜精；口齿是否伶俐，谈吐条例是否分明；看儿郎的步履形态，断定儿郎是否有伤残，举止是否文雅等等。

特别是饭桌上“搅酒”、“搅菜”、“搅饭”，那可真是短兵相接，斗智斗勇，才华尽显，精彩纷呈。

“爸，开亲是一家。儿敬你的头杯酒，是儿的孝敬酒，请你老人家不要推辞。”

听得舒服，喊得安逸，说得中听，头一仰，第一杯酒下肚。

“爸，女婿是你的半个儿。儿敬你二杯酒，是尊敬酒，今后，你的教招，儿听儿做，你看这二杯酒——”

入心入肺的话，孝心毕露的话，刺激未来老丈人又干了一杯。

他遭遇男、女亲家的轮番“搅酒”，都说得情深深意浓浓的容不得你推辞的词儿，他都喝了个杯口朝地。但他，酒醉（假的）心明白（真的），这家人实在，女儿过来，吃不到亏。

对于“搅饭”，他机警防备，没有吃过亏。啥子叫“搅饭”，就是趁你吃饭不注意，一瓢儿干饭就进你的碗，以示主人待客之诚。

“搅菜”，又是咋个哩呢？过去走人户，都有做客的习俗，不乱伸筷子。主人好客，趁你刨饭不注意，就夹一大夹肉在你碗里。客人忙假巴意思说，要不得，都吃来腻到了。主人搅菜，又一夹半肥瘦腊肉朝你碗头搛来，并且，用筷子顺带造一下饭，把肉壅到，让你退不得，只好强咽下。这，有点恶作剧了。

新闻推荐

高校自主招生 川大首设“网络安全卓越人才计划” 西南财大确定入选资格不分文理 四川农大招生涉及11个专业

“2018年自主招生报名”成为很多家长关注的热点。今年全国有90所高校进行自主招生，四川省有四川大学、电子科技大学、西南交通大学、西南财经大学和四川农业大学5所高校可开展自主招生。记者3月26...

四川新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播四川正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。