漫话大竹

曲径通幽的川东大竹海 （王晓林 摄）

大竹，与竹结缘，因竹闻名，为“川东绿竹之乡”。《寰宇记》：“以邑界多产大竹为名。”“竹多竹大”是大竹之由来。大竹为中国唯一因竹得名的县，名中带竹，竹赋其名。

大竹，境内“竹多”。山脉平坝、房前屋后、道路两旁、河流沿岸、田地四周、城市场镇，遍地植竹，满目见竹。据大竹林业部门调查，竹子品种甚多，有白夹竹、黄竹、慈竹、毛竹、斑竹等24个竹种类。

大竹，邑域“竹大”。面积大：据统计，县域有竹林近40万亩，总蓄积量200万吨，年生长量约40万吨，为四川竹林面积较大县；枝干高大：毛竹“竹王”胸径可达20厘米，高达20米，重达100公斤，为竹之佼佼者。

情系竹——

从古至今多俊杰

历朝历代，无数文人墨客咏竹、颂竹、画竹。

竹，素有君子的象征。古人将梅兰竹菊喻为四君子。竹的韧性、坚强、高洁、虚心、向上，实为君子之像。大竹人素有君子情怀，受“君子之竹”熏染，亦不乏谦谦君子、堂堂俊杰之才。从古至今，竹地多英才，于国家于社会贡献甚多，入仕为官、经商兴业、授业向学，皆成绩斐然。

据《大竹进士概览》记述，明、清科举以降，有据可查之大竹籍进士18人，旅竹进士15人，存疑待考28人。尤以清道光十八年（公元1838年）戊戌科，大竹江国霖得中探花为最，乃达州史上独有，清代四川三位高中鼎甲者之一。新中国成立以来，尤其是恢复高考后，大竹考进“985”重点高校近3000人，名列达州前茅；亦出中国科学院院士、中国工程院院士各1人。

会用竹——

竹制品品种繁多

大竹竹资源丰富，用途多且广。

原竹多销售，亦作造纸、农用。农人曾以会篾技为傲，颇受他人艳羡。所产竹席、竹扇、竹箩、竹筐、竹桌椅、竹书架、竹笔筒等生产生活用具及工艺品，琳琅满目，品种繁多。

其中“二郎竹席”，做工精细，工艺精湛，称为竹之佳品，尽显工匠精神，一度成为大竹人馈赠友人礼物的不二选择。但随着技术不断进步，消费品更新换代，大竹竹席产业渐入低迷状态。

喜食竹——

丰盛竹宴是特色

人曰：“家中虽有八珍尝，哪及山家野笋香。”古往今来，食竹是乐事，美味无穷。竹食材易取，只需勤快，稍有厨艺，下点功夫，即可制作一顿丰盛竹宴。

三月始，竹笋初出，满街售卖，物美价廉，清香四溢。竹食法多样，可素炒春笋，可做竹笋回锅肉，可笋干炖腊货……大竹人已开发出竹笋、竹衣、竹荪、竹毛肚、竹蛋、竹虫、竹花、竹饭等众多竹食，实属大竹之特有。来客食之，皆交口称赞，念念难忘。

食竹好处多。竹可入药，消渴利尿、清热化痰、凉心定神、益气爽胃；尤以竹笋多食物纤维，利于肠胃，可常食久吃。

喜赏竹——

揽胜竹林悦身心

每有闲暇之日，大竹人必在竹林之中漫步游走，呼吸清新湿润空气，理顺情绪，愉悦身心，放空思想。无论本地人，还是外来客，游竹的最佳去处必定是大竹五峰山森林公园。

传说古时有五只凤凰来五峰山朝日，因景色美艳，松竹奇绝，不忍离去，久之化为五座山峰而得名。景区交通便捷，国道318贯穿，距离县城仅18公里，总面积0.67万公顷，核心景区876公顷。沿五峰山脉，竹林绵延百里，茂林修竹，溪水溶洞，石径小道，飞禽走兽，百物齐聚，美不胜收。

大竹既保护自然资源，亦舍得投入，建造人文景观。竹长廊、咏竹园、三友园、幽情园等美景以及全新打造的民俗文化博物馆，皆令人驻足，雅趣无尽。而逐年新建、完善的游客接待中心、停车广场、标志印象大门、步游道、观光车道各类旅游基础设施，承载力与吸引力攀升，美誉度与知名度勃发。2002年，五峰山森林公园被国家林业部批准为“国家级森林公园”，2006年被评为“国家AAA级旅游景区”，2017年被评为“国家AAAA级旅游景区”。

□蔡文华/文

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