“五粮液杯”2017中国白酒 新生代酒品超级调酒大赛圆满收官

本报讯（记者 罗友莉 实习生 张宇鹏）昨（16）日，由四川省经济和信息化委员会指导，四川中国白酒金三角酒业协会主办，宜宾五粮液股份有限公司承办，IBA国际调酒师协会支持的“五粮液杯”2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛总决赛在宜宾圆满收官。

本次调酒大赛是贯彻省委、省政府提出的“新生代战略”的重要举措，旨在弘扬和传播中国白酒文化，为川酒企业乃至全国优秀白酒企业搭建展示白酒新生代酒品的创新平台，通过国际流行的鸡尾酒为载体，用中国白酒典范—浓香型川酒替代其它传统鸡尾酒的基酒，通过调酒师无限的创意和精湛的技艺，调制出观赏性和口感性都极具代表的白酒鸡尾酒作品，引导和培育更多国内外年轻白酒消费群体。

大赛上，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉表示，中国白酒是中国人引以为豪的智慧酿造，艺术酿造，天酿美酒。在世界范围内，中国白酒鸡尾酒的表达方式才刚刚起步，这是中国白酒走向世界烈酒舞台，彰显中国白酒的文化自信和品质自信非常重要的一个开篇。这次大赛的意义非常值得肯定和赞许。

副市长廖文彬表示，承办此次大赛是宜宾市作为“世界十大烈酒产区”“中国白酒之都”的使命担当，展示了中国白酒与国际流行鸡尾酒文化的和谐交融和白酒企业新生代酒类的创新能力，有助于白酒产业主动适应市场变化，创新白酒消费方式，引领白酒文化变革。大赛以白酒为媒，以鸡尾酒为介，以世界语言形式描述中国白酒，让世界聆听中国白酒故事，让世界品味中国白酒味道，打开中国白酒国际化大门。

四川中国白酒金三角协会理事长王少雄，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，四川中国白酒金三角协会会长王国春，四川中国白酒金三角协会秘书长李富荣出席调酒大赛。

决赛中，还邀请了国际调酒师协会香港分会会长王绍忠，成都“The Master 2017世界调酒锦标赛”评委胡文高，国际调酒师协会中国分会常任大赛评委乔良，尊尼餐饮娱乐管理有限公司董事长佟童，中国台湾国际花式调酒冠军黄嘉伟，波兰世界花式调酒大赛冠军、世界英式调酒大赛亚军Marek Polsuszny担纲评委。

（更多报道详见第二版）

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