寻找世界好米 把柬埔寨茉莉香米引入中国
柬·爱茉莉香米深受国内市场欢迎。
□杨勇
四川鑫蜀兴农业科技有限公司（以下简称鑫蜀兴）凭借在越南市场取得成功的东风，向东南亚各国挺进，再以东南亚种子销售背景为基础，打造全产业链，把世界级好米——柬埔寨茉莉香米引入中国。
这个世界级好米被鑫蜀兴命名为“柬·爱”，是柬爱荟总顾问罗云飞无意中发现，通过大手笔的投入和辛勤的付出引入国内，让四川的父老尝到了世界好米的味道。
偶然发现世界级好米
2014年开始，鑫蜀兴开始在柬埔寨租地发展。后来从柬埔寨农业部发的新闻获悉，柬埔寨的大米连续三年获得国际金奖，这引起了罗云飞的关注，“以前只听说过泰国米，怎么是柬埔寨的大米获得金奖？”
通过寻根问底，罗云飞终于弄明白了，原来这个品种在当地俗称“六月香”，是一个传统品种，在柬埔寨马德旺省洞里萨河沿岸，已种植千年以上。那里气候炎热，常年气温在30度以上，在这种生态环境下，全生育期长达6个月。而国内的水稻，在温光条件不如的情况下，全生育期约180天。国内的稻种拿到这里种，只需要80—90天就成熟了。“六月香”主产地离金边300多公里，是柬埔寨的粮仓。
找到这种米后，罗云飞就想把这种好米进行商业运作、引入中国，就先委托国际检测机构进行检测，共作了135项指标检测，其中很多指标都优于世界名米 “越光米”“秋田米”，并且重金属、农药、激素等指标检测含量均为零，数据证明这确实是一个没用化肥、没用农药、没用激素、非转基因的传统品种，富含有益元素硒，蛋白质含量高，这个结果让罗云飞的团队震撼、惊喜，因为结果显示这确实是世界级好米。
建立大米生产加工基地
看准就上！重在行动。
鑫蜀兴以租赁20年的方式，在当地共租了18.6万亩能产“六月香”的土地，并建了一个占地220亩的当地最先进最大的大米加工厂，设计产能为年加工20万吨大米。通过在国家商务部对外投资备案登记和四川省发改委对外投资备案登记，完成投资总金额9800万元。
柬埔寨是典型的农业国，地广人稀，户均种植上百亩，每亩只产稻谷200多斤，每斤稻谷可加工出4两米。当地种地完全是原生态，完全不用农药化肥，一年去地里两次，一次去撒种子，一次去收水稻。“六月香”最适合煮干饭，放到第二天饭都是软的。公司通过租当地农民的土地，雇当地农民来种植，确保能收到优质的产品。
在罗云飞的运作下，2016年8月，公司租赁种植的第一批“六月香”柬埔寨大米以“柬·爱”这个品牌进入市场，在中国和欧洲推广。当时国内进了两批，共500吨，每斤定价19.8元，结果4个月就销售一空，共销售10万袋大米，创造了高端大米的销售奇迹。在欧洲则完成了销售量3000吨。
自从吃了“柬·爱”，提高了口味，罗云飞笑言：“现在出门都带着电饭煲和 ‘柬·爱\’大米，吃的饭要自己的米煮的才香。”对“柬·爱”茉莉香米的市场前景，他非常看好：“上海2012年第一次进了1万吨世界名米日本越光米，结果一个星期就卖光了，完全是抢购。现在日本越光米和秋田米在国内一年要卖几万吨。说明国内的优质米市场非常大，‘柬·爱\’凭借优秀的品质，以后大有可为。”
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