给宝宝添加辅食要科学 （一）
[摘要]（一）
■ 吴晓娜
7～24月龄婴幼儿时期的喂养很关键。因为对于7～24月龄婴幼儿而言，单一的母乳或配方奶喂养已经不能完全满足其对能量以及营养素的需求，必须引入其他营养丰富的食物；加之此时期的婴幼儿胃肠道等消化器官的发育、感知觉以及认知行为能力的发展，也需要其有机会通过接触、感受和尝试，逐步体验和适应多样化的食物，从被动接受喂养转变为自主进食。现在就来说说怎样科学的给宝宝添加辅食。
什么时候开始添加？
最早从满4个月开始，即使母乳非常充足，满6个月也要开始添加辅食，最晚不迟于8个月。4～6个月为辅食添加的适应阶段。不要过于强求孩子的进食量，鼓励孩子对辅食感兴趣。添加辅食的信号：能吞咽辅食、能坐稳、用手抓住食物并放进嘴里。
辅食添加的顺序和种类
从富含铁的泥糊状食物开始，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。
4～6月龄。添加米粉糊、肉泥、蛋黄泥、无刺鱼泥、动物血、肝泥、 豆腐脑、嫩豆腐、蔬菜叶汁、果汁、菜泥（南瓜泥、胡萝卜泥等）、水果泥。
7～9月龄。添加无刺鱼、全蛋、肝泥、动物血、碎肉末、较大婴儿奶粉、豆腐、菜泥、水果泥。
10～12月龄。添加稠粥、软饭、饼干、面条、馄饨、面包、馒头、无刺鱼、全蛋、肝泥、动物血、碎肉末、较大婴儿奶粉、豆腐、碎菜、水果（块/条）等。
12月以后，慢慢向成人的饮食模式过渡。
怎样顺利添加辅食？
先喂奶，婴儿半饱时再喂食，然后再根据需要哺乳。
满7月龄时，辅食喂养可以成为单独一餐，过渡到辅食喂养与哺乳间隔的模式。
每天母乳喂养4～6次，辅食2～3次。尽量将辅食喂养安排在与家人进食时间相近或相同时间段。
开始时，用母乳、配方奶或水将铁强化米粉冲调成稀糊状（能用小勺舀起不会很快滴落）。
小勺舀起少量米糊放在婴儿一侧嘴角让其吮舔。切忌将小勺直接塞进婴儿嘴里，令其有窒息感，产生不良的进食体验。
第一次只需尝试1小勺，第一天可以尝试1～2次。第二天视婴儿情况增加进食量或进食次数。
每尝试一种新食物，观察2～3天，如婴儿适应良好，就可再引入一种新食物。
引入新食物时，注意观察是否有食物过敏现象。作好饮食日记，便于筛查。如在尝试某种新食物的1～2天内出现呕吐、腹泻、湿疹等不良反应须及时停止喂养。症状消失后再从小量开始尝试，如仍出现相同的不良反应，应尽快咨询医生，确认是否食物过敏。对偶尔出现的呕吐、腹泻、湿疹，不能确定与新引入的食物相关时，不能简单地认为婴儿不适应此种食物而不再继续喂养。婴儿患病时应暂停引入新的食物，已经适应的食物可以继续喂养。
（作者系四川省营养学会临床营养分会秘书长、四川大学华西第二医院临床营养科副主任医师）
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