含糖饮料摄入过多危害大
■ 成 果
提到饮料,相信大家都不陌生,每个人或多或少都喝过。是所有喝的都叫饮料吗?不是的,饮料必须满足以下四点条件:经过定量包装的;可以直接饮用或用水冲调饮用的;酒精含量不超过质量分数0.5%的;不是饮用药品。比如自己家里榨的果汁不是经过定量包装的,不能算作饮料;再比如板蓝根颗粒,每袋有固定的重量,可用水冲调饮用也不含酒精,但它用来治疗疾病,所以也不能叫做饮料。
含糖饮料摄入过多对人体健康有哪些影响?
导致超重肥胖。含糖饮料中含有大量可快速吸收的糖,长期大量摄入会促进脂肪的储存。另外,相对于固体食物,饮料在胃中排空迅速,能够减弱胃肠道信号,降低饱腹感,刺激食欲,最终导致进食量增加。
导致糖尿病。摄入含糖饮料时由于缺少咀嚼和吞咽的过程,可能会导致胰脏的内分泌和外分泌反应下降,其中大量快速吸收的糖会导致人体内餐后血糖水平快速升高,降低胰岛素的敏感性,进而增加患糖尿病的风险。
增加心血管疾病发生风险。由于过高的血糖负荷会导致胰岛素抵抗、促进炎症过程,进而促进动脉粥样硬化。此外,含糖饮料还会增加女性中风风险。有研究显示,每天喝一杯含糖饮料的女性,罹患缺血性脑卒中的风险增加83%。
女性患乳腺癌、子宫内膜癌等风险升高,会导致女孩性早熟。研究认为,含糖饮料会使女性体内胰岛素浓度增加,导致性激素浓度升高,进而使乳腺癌等疾病的发生风险增加。哈佛大学医学院最新研究发现,在排除体质指数、身高、总进食量和运动量等其他因素后,每天饮用超过500ml易拉罐含糖饮料的女孩与每周饮用660ml以下的女孩相比,初潮年龄平均提前了2.7个月。
此外,含糖饮料摄入过多会造成体液代谢失衡,导致内分泌紊乱,引发过动或抑郁等精神健康问题。此外,饮料中的高糖量会增加面部皱纹的产生,加速衰老,还会引起蛀牙、骨质疏松等问题发生。
所以,大家若是为了补充水分,请多饮用白开水,远比饮料健康。
(作者系四川省营养学会理事、青年工作委员会主任,四川大学华西公共卫生学院营养卫生与毒理学系副主任)
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