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当陕西﹃飞天苹果﹄遇上近场社区电商

农业科技报 2021-09-27 10:22 大字

日前,在我国首个空间站天和核心舱里,一组航天员在太空吃苹果的视频火了:画面中,汤洪波扎着马步拿着苹果一边吃一边工作,身旁的聂海胜、刘伯明也吃得津津有味。这是我国首次将新鲜即食苹果送入太空,打破了以往太空中只有冻干水果的状况。

“航天员吃的苹果产自陕西,源于中国苹果核心优生区之一。”国家苹果产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学教授霍学喜介绍,陕西苹果皮薄肉厚、脆甜可口、耐储存,而且富含多种维生素。同时苹果汁水较少,方便航天员在太空中食用,能在太空中为航天员提供有效的营养供给。

此次供应航天员的苹果,来自陕西华圣现代农业集团独家供应。据了解,华圣集团已与阿里MMC达成合作协议,售卖飞天苹果,消费者登陆淘宝买菜,就可买到“天地同步”的优质苹果。

当下,电商平台成为维系消费者、产品之间的纽带,消费者对于产品的品质、服务都提出了更高的要求。而生鲜电商最难的两点,一个产品标准化,另一个冷链物流。阿里数字农业在全国建设了五大农产品数字化产地仓,作为农产品网络供应链中枢,同时在多个省会城市打造了20余个销地仓。通过“产地仓+销地仓”模式,全程冷链拉通,在全国形成了一张数字化的农产品流通网络,一年可以支撑100万吨生鲜农产品新鲜送往全国餐桌。

同时,阿里数字农业有效运用AI、5G和物联网技术,整合种植、仓储、物流、销售全流程。全面提高农产的流通效率、降低成本、减少损耗,促进了产业链、价值链、供应链、利益链的重构。有效解决了农产品流通链过长、消费者价格偏高、生产者实惠偏低的难题。

今年6月,霍学喜在湖北、重庆调研发现,近场社区电商模式让陕西苹果,最多三天时间就可以精准地从源头产地直卖到各大社区。阿里MMC通过终端服务的确定性和消费需求的确定性,帮助源头种植端农户以最优链路连接社区,可以为居民提供物美价优的服务。这是数字赋能农产品供应链效率和竞争力的典型方案,为陕西苹果发展带来了全新机遇。

“当前,苹果网络销售依然是平面市场和无序竞争市场,实现产销一体化经营的比例较低。要依托苹果供应链、价值链和产业链模式,建设现代市场营销体系,推进苹果产业向数字化变革,以销优产。”霍学喜认为,数字化转型对促进陕西苹果高质量发展、稳定果农收入、提升产业效率,都具有重要意义。霍学喜建议,“十四五”期间,陕西应加强产地冷库仓储设施建设,提高智能化分选线的使用效率,推动产品向商品的标准化转变。要在销售市场建设前置仓,完善物流体系、供应链体系、冷链体系。此外,还要加强县乡一级电商运营人才培养,赋能陕西苹果产业数字化升级。

(石永波)

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