月饼抢“鲜”上市 陕西有月饼企业1190家

中秋节临近，在各大连锁商超、烘焙店，月饼已经抢“鲜”上市。企查查数据显示，目前我国在业、存续的“月饼”相关企业共计2.3万家。

从企业注册时间来看，近十年的企业注册量并无明显增长趋势。其中2020年注册量为2522家，同比下跌了11.5%。今年前8月的注册量为783家，同比下跌了51.3%。

从地域分布来看，目前我国在业、存续的月饼相关企业主要分布在广东、河南、广西。其中广东拥有最多的月饼企业，共2990家排全国第一。此外，河南、广西、山西、山东、内蒙古等地的企业量也位居前十之列。陕西以1190家月饼企业，排在全国第7位。

从城市分布来看，我国月饼企业最多的城市是深圳、茂名和乌兰察布。此外，忻州、玉林、临沂等城市也入围城市排名前十名之列。

随着健康生活理念深入人心，月饼也在被不断调整口味，减少糖度和油脂，以期更贴近现在市民的需求。对此，不少商家推出主打低脂肪、低热量、高蛋白等健康概念的减脂、降糖月饼。除了植物肉月饼深受大众喜爱，鲜果月饼、低糖月饼等也备受关注。华商报记者 黄涛

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