“暖心饺子馆”老板成高铁“明星”
和自家饺子馆“坐上”首列“中国小店加油”高铁“巡演”了一周，李恺兴奋地说，“希望我的‘明星’小店驰骋在京广及沪昆大地上，一直把正能量传播下去。”一个饺子馆如何传播正能量？因何成为“明星”？带着诸多疑问，记者1月15日采访了这家饺子馆的主人李恺。
去年初新冠肺炎疫情暴发，李恺的饺子馆歇业到4月份才逐步开放堂食，一天晚上，店里来了一位30多岁的食客，对方翻遍了菜单，点了一份最便宜的韭菜鸡蛋饺子，还是小份的。李恺察觉出异样，就上前闲聊，得知小伙子因为疫情丢了工作，房租也快到期，身上只剩100元。
“吃完饺子，我就对他说，饭钱先欠着。”李恺说，就这样断断续续地持续了十来天。然后间隔了半个月，小伙子再次来到店里的时候，说他找到工作了。照例吃了一碗饺子之后，小伙拿出钱要补上欠账，“我收了30元，拉拉扯扯的不好看，再说，得给人一个表达谢意的机会。”1月15日中午，李恺回忆了大半年前发生的故事。
彼时，李恺的陕西水饺家宴其实也正经历着关门歇业的考验，生意惨淡。他便果断将饺子馆隔出一个小房间，开了一家菜鸟驿站，免费保管快递。后来驿站“捆绑”饺子馆的经营模式获得了成功，饺子馆起死回生了，驿站还增加了8个人的就业。
去年6月，生意逐渐重回正轨，李恺在店门口贴出一份告示：“如果您遇到困难了，肚子饿了，这里可以免费请您吃水饺……”半年内到底免费送了多少碗饺子，李恺并没有刻意记过数。但是小店自救、助人的故事就此传开，并成为典型登上了首列“中国小店加油”高铁。
本报记者李宗华
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