生涯开挂的草花
徐喆
一日与友人闲聊，他说：“最近有一朵网红花，是你一直关注的农村题材，你不写写？”我说：“你说的是扮演扶贫花、致富花角色的黄花菜吧？”我五十多年前就曾与它亲密接触。只不过那时候，它在我的老家渭北叫金针菜，是一株极其普通的草花。
在那以粮为纲的年月，乡下的日子苦，几乎吃不上像样的蔬菜。放学回家，饥肠辘辘的我，嚷着要吃饭，从生产队劳动回来的母亲做饭，说没有就馍的菜，我就跑到不远处的自留地，摘来几把金针菜。母亲将它炒了或者开水焯了凉拌，就是全家午饭的菜。
后来学医，在中草药课上才知道黄花菜这味中草药，就是我曾经吃过的金针菜，具有清热利尿，解毒消肿等多种功效，这就让我对它刮目相看了，而实际上远不至此。
金针菜有诸多功用，但却是有毒的。公卫课堂讲食物中毒时，就有黄花菜中毒这一课。如果吃的不合适，还会有性命之忧。不过，所含秋水仙碱易溶于水，用清水浸泡，用开水焯或者晒干，吃之前彻底煮熟，就可以放心食用。
你或许听说过“黄花菜都凉了”这句话。出处有好几个。比较靠谱的说法是，每逢红白喜事聚餐，喝酒之后，都要上一道醒酒菜——清炖黄花菜。就餐的人多了，上菜也就慢了。喝酒的人急了就会喊：“快点呀，我等到黄花菜都凉了。”引申出来的意思就是：等待某一件事情或者人时间久，就像吃席时等到黄花菜都凉了还没上来菜一样。也有人认为黄花菜是作为居家酒席中最后一道醒酒菜的，最后一道菜都凉了，可见是有的客人来的太迟了。这给人们一个提示，无论干什么事情，都要诚信守时，千万不要等到黄花菜都凉了。再后来喜欢上了古典诗词，就读到不少写黄花菜的诗词，不过在这里，它是以一个文艺范儿出场的，叫做萱草。这一类诗词众多，聊举几例吧：诗经《卫风·伯兮》有“焉得谖草？言树之背。愿言思伯，使我心痗”。意为我到那里弄到一枝萱草，种在母亲堂前，使之乐而忘忧呢？这个谖草，就是萱草，从此也有了“母亲花”的称谓。我们熟悉并时常书写的唐朝孟郊《游子吟》中有“谁言寸草心，报得三春晖。”这个寸草，也说的是萱草。作过《陋室铭》的诗人刘禹锡，把白居易比作萱草花，在《赠乐天》诗中写到：“唯君比萱草，相见可忘忧”。白居易《酬梦得比萱草见赠》回赠“杜康能散闷，萱草解忘忧”句，可见两人交谊之深了。明·吴宽《题萱草图为从母张儒人六十寿》：北堂慈母坐熏风，萱草当阶见一丛。莫向洛阳看旧谱，此花真是寿安红。这里把萱草说得比牡丹还美，是祝寿祈福的吉祥花。清·谢重辉《萱草》说：老去恒内省，不俱兼不忧。闲种萱草花，时得览芳柔。写出了一个退休老人栽种萱草，常睹芳华的闲适与超然。现当代写萱草的优秀诗文也不少。不再举例。我想，如果将描写萱草的诗文汇集起来，那将是一本多么厚重的大书！将来派生出黄花菜或萱草的专门研究学科也不是没有可能。
前些年创建国家卫生城市，我在多个城市看到大街中间的绿化带上，把它作为绿化美化的观赏植物。这黄花菜不光长得高大，花也开得鲜艳，且栽培容易，春季萌发早，绿叶成丛极为美观，是城市一道靓丽的风景线。经询问园林专家得知，这个是萱草属杂交培育的园林栽培品种，叫大萱草花，并非黄花菜本种，花朵有毒，千万不要采摘了来食用。
黄花菜在中国已有三千多年的栽培历史，在国内陕西、甘肃、山西等诸多省份种植。到了今天，这草花的生涯突然开了挂，成了扶贫致富的“黄金花”，网红花。
一株草花，有那么多的别名，被赋予了那么多的寓意，从普通草花到网红明星，分明就是一个立志的标本！
新闻推荐
7月15日是第六个“世界青年技能日”，工人现场展示在灯泡上切割铁丝的绝活。当天，陕西省以“职业技能提升改变你的生活”为...
陕西新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是陕西这个家。