加速产学研融合 打造科技研发平台 西瑞集团以创新驱动实现高质量发展
研发中心进行检验科技生动力，创新促发展。在陕西西瑞（集团）有限责任公司，“科技兴企”不仅仅是一句口号，更是企业发展壮大的“火车头”和“主动脉”。
近年来，西瑞集团秉承“科技兴企”的发展理念，以技术改造主业升级，以创新加速产学研融合，全面提升产品质量管控、新产品研发与产品销售服务的综合能力，不断增强西瑞集团在市场上的竞争力和影响力。
以技术改造实现主业提效
纵观企业发展进程，西瑞集团在优化产业定位、强化网点布局的同时，将技术改造和科技应用作为发展壮大的硬核因素，新投产的日处理1000吨小麦的制粉生产线，实现了智能化工厂设计和差异化双线设置，工艺先进、自动化程度高。
为进一步优化工艺水平，近两年来西瑞集团先后投入6000余万元改造升级兴平、富平厂区的4条面粉生产线和2条大米生产线，技改升级后的设备达到行业先进水平，色选精度高于99.99%，产品逐步升级换代且质量持续提升，市场覆盖面逐步扩大，主业效能不断显现。西瑞集团先后荣获“中国小麦粉加工企业50强”“3·15质量诚信重点推荐企业”“优秀责任品牌企业”等荣誉称号。
以管控与研发
促产业提档
西瑞集团积极实施“粮食+健康”行动，以推动粮油食品加工业的快速发展为目标，于2013年12月成立了建筑面积约1000平方米的产品质量管控与研发中心，致力于全面提升集团产品质量管控、新产品研发与产品销售服务的综合能力。
研发中心下设微生物室、品质检验室、粮油食品工艺室等9个实验室，配备德国、瑞典、法国等国家的先进仪器设备，具备面粉、大米等常规指标检验，面粉烘焙、蒸煮试验及产品规定指标检验，产品微生物、农药残留等卫生指标检测能力，为生产技术创新、新产品开发、质量监督及食品安全检测等提供专业的支持服务。
同时，参与组建健康食品产业园及省内第一家中试基地——陕西省健康粮油食品研发与中试生产基地，成立了陕西粮农健康食品科技股份有限公司，逐步形成以知识、信息、数据等新生产要素为支撑的经济发展新动能，一站式解决健康粮油食品的开发。
以市场需求为导向，西瑞集团在原产品的基础上开发了多款米、面新产品，其中，西瑞特制一等粉、二级粳米、三级菜籽油被陕西省粮食局认定为首批“陕西好粮油”产品；研发小麦胚芽粉、全麦粉等健康食品，以及小麦胚芽乳、植物杂粮代餐粉、低GI100%大豆面等科技含量高的适合亚健康人群的复合米、复合面等功能性食品，多款健康产品也已经在郑州“第二届中国粮食交易大会”上正式亮相，受到众多好评。“三品”战略落地生根，市场竞争力日渐增强，市场覆盖率不断提高，为陕西优势特色农产品发展和大众健康贡献西瑞力量。
以“产学研”融合
加速企业升级
为加快产业转型升级，西瑞集团以研发中心、中试基地和健康食品科技公司为依托，结合陕西优质的杂粮和丰富的药食同源食材资源，主动与陕西中医药大学、浙江大学以及中国食品发酵研究院等高校和科研院所联姻，以“博士服务企业”为契机建立了健康食品研发合作技术服务平台，特邀著名植物遗传学家、陕西省省委组织部第九届“百人计划”引进人才王少可共同致力于健康食品的研发。新开发的三款平衡人体机能的新品中试的完成，是用创新的视角加速产学研融合、将高校科技人才资源转化为地方创新发展动力的有力体现。
另外，集团兴平园区是西北大学实验基地、陕西科技大学食品与生物工程学院“产学研合作基地”、河南工业大学研究生校外实习基地和河南工业大学教学科研试验基地，在课题研究、高层次人才培养及输送、粮油产品研发、科技成果转化等领域开展深度合作，构建校企协同、产学研联动、成果有效转化的良性互动机制，加速企业在功能性食品、特色优势农产品等方面的资源配置。
如今，西瑞集团陕西省重点产业创新链（群）农业领域项目“陕西传统面制主食品产业提升及示范”已立项，同时还在谷物面制品加工关键技术与新产品开发、粮食储备风险防控平台研发及示范等方面进行积极的努力与探索，以创新开拓更大的发展空间，以加速产学研融合为企业注入科技动力，在引领消费者崇尚健康、科学消费新潮流的道路上不断迈进。
本报记者陈奋翔
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