2019陕西面食大会今日在咸阳开幕

本报讯（记者 王琦）11月1日，2019陕西面食大会在咸阳开幕。

本次大会旨在深入挖掘陕西面食文化内涵，提高陕西面食的国内外知名度和美誉度，以面食为抓手促进陕菜全产业链的融合发展，主动融入国家“一带一路”建设，践行《陕西省人民政府办公厅关于印发推进陕菜品牌建设行动方案的通知》精神。

面食大会期间，将在主会场福园巷子举办陕西面食主题嘉年华活动。邀请各地市地方风味餐饮企业参加以面粉为主食材的面食现场展示销售活动，开展“百人做面万人品鉴”主题活动，百位厨师现场制作，万名群众现场品鉴；在袁家村、马嵬驿、龙泉公社、大唐小镇，中华广场、钟楼广场等地设立分会场，同步开展以面粉为主食材的小吃、糕点等面品、面食展销推广活动。

期间，主会场还将举办陕西面食产业展和陕西名宴展（名菜名宴、面食名宴），邀请全省以面食为主原料的预包装食品和面食产业上下游供应链企事业单位现场展示销售最新产品、技术和成果；邀请全省各地市名菜名宴和面食名宴在主会场集中亮相，让广大市民和嘉宾在品尝美食的同时享受一场视觉盛宴。

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