中外友人国庆假期欢聚体验陕西传统文化有缘千里来会“面”

西安晚报 2019-09-30 06:06 大字

本报讯（记者康乔娜）由西安市青少年国际交流中心和国际青年绿色设计创新联盟主办的“I?China”外国人三秦传统文化体验行系列活动——中外友人共做国庆面、共吃长寿面将于10月3日上午9时30分在北二环萌特力科教广场举行。

陕西自古以来就是面食王国，陕西的饮食文化就如同陕西的历史一样博大精深，尤其是面食文化，有学者认为，面食的诞生地就是陕西，而西安更是号称“面食之都”。面条以其形状而被寓意长长久久，尤其在生日的时候吃上一碗长寿面，寓意长命百岁。今年是中华人民共和国成立七十周年，举行此次活动更是有着深厚的寓意。美食是文化传播的生动载体，更是文化表达的重要方式。活动主旨是，让中外友人在互动体验中品味陕西美食文化的独特魅力，爱上中国美食，爱上中国！活动当天，中外朋友们将向专业的面点厨师学习揉面，学做扯面、棍棍面、花馍并品尝自己的劳动成果，观看文艺联欢节目和民俗表演。活动参与者不仅可以亲身体验到陕西特色美食的制作过程，认识来自各个国家的朋友，还将获得珍贵的证书。