国医大师献上私房妙招
从7月12日入伏，到8月21日出伏，今年的三伏天依然是“加长版”的40天。持续的高温、高热、高湿让人备受“烤”验，此时也是疾病高发的时节。如何有效消暑降温备“烤”三伏？老病患如何防病养生？多位国医大师分享了自己的私房度夏经验，并针对一些夏季高发病介绍了具体的应对方法。
出场专家
国医大师、重庆市中医院主任医师段亚亭
国医大师、陕西省中医医院主任医师雷忠义
国医大师、江苏省中医院主任医师邹燕勤
国医大师、江西中医药大学教授伍炳彩
助眠
常按“助眠穴”
天气炎热，不少人难以入眠。段亚亭建议，每日睡前可常按耳垂后的凹陷与枕骨下凹陷连线的中点处，这是人体的安眠穴，用双手中指指端按揉两分钟，即能发挥镇静助眠的作用。
另外，由于高温炎热，中老年人更易出现没胃口、便秘、腹泻、湿气重等问题。段亚亭认为，首先要调理好脾胃，最简单的方法就是食疗。如山药百合瘦肉粥。取大米100克、糯米50克、瘦肉50克、山药100克、百合50克，将大米和糯米淘洗干净放入盆中加清水浸泡一小时，然后入锅加热煮开，再用小火慢慢熬制，将山药去皮切丁放在锅中煮至八分熟，再加入瘦肉和百合，搅拌熬煮成粥，可每周食用3~4次，当早餐或午餐皆可，能起到滋补身体、清心安神的效果。
养肾
肾病夏治事半功倍
中医讲究肾病夏治，邹燕勤擅长治肾病，她推荐用食疗调理慢性肾病。
三伏天，邹燕勤自家会吃点应景的药膳，如金蝉花西瓜鸭。这道菜可滋阴补津、清热解毒、消暑利水，对暑热烦渴、热盛伤津、小便不利者有较好的食疗作用，是夏季的清补佳品，慢性肾衰、肿瘤康复患者、产妇、亚健康人群等特殊人群都适合食用。
具体做法：取鸭一只，西瓜一个，金蝉花15克，生姜5克，料酒15克，精盐7克，葱5克，白糖10克，胡椒粉1克，味精2克。将生姜洗净切成片，将葱切成长段，置于盘中备用。将宰杀好的鸭子置于沸水锅中汆透，剔去大骨，切块。在西瓜蒂处切开茶杯大的口，用汤勺挖去瓜瓤，将鸭块和金蝉花一并放入瓜壳内。放入姜片、葱段、料酒、精盐、白糖、味精，胡椒粉可按个人喜好加入，加水淹过鸭块，把切下的瓜蒂盖盖在西瓜开口处，用竹签插好。取瓷盆一个，将西瓜放入瓷盆，上笼用大火蒸两小时，至鸭肉酥烂取出，即成西瓜鸭。
降火
人体自带“降压药”
夏季火气旺盛，高血压等疾病易发作，这是因为，高血压的发生与肝火旺盛有着密不可分的关系。伍炳彩建议，闲暇时可常按太冲穴，它有降肝火、缓解情绪的功效。太冲穴也被称为人体自带的“出气筒”和“降压药”，它位于足背第一跖骨和第二跖骨之间凹陷的地方。它除了治疗肝阳上亢引起的高血压，还可调理头痛、头晕、口眼歪斜等不适。
夏季外出极易中暑，伍炳彩推荐了一个缓解中暑症状的小法子——中暑后如果感觉湿重、乏力，可每日用生姜搓脚心涌泉穴3次，搓到局部发热、发红即可，对消除暑气、缓解中暑症状有较好的作用。
邹燕勤推荐吃醋泡姜防暑。做法：将生姜切片装碗，放入少量盐、少量糖腌制两小时。将碗中多余的水用手挤去。将盐、糖、白醋调入水中煮沸放凉，再将腌好的生姜放进白醋坛里，泡5~6天即可食用。醋泡姜不仅可以驱除体内寒气，还可以缓解感冒、腹泻等症状，非常适合在三伏天食用。
醒脑
晨起唤醒操宁神开窍
许多中老年人夏季早起时，总会感觉精神不好，疲乏无力。邹燕勤自己研究了一套晨起唤醒操，对早起提神和头部保健有非常好的效果。
具体做法：早起洗漱后，可将双手做爪状，用指腹自前额沿头部中线敲打至后脑勺，往返各五次，再十指做梳，由前向后梳理头发五次。邹燕勤介绍，中医认为头是诸阳之会，人体十二经脉全都汇聚于头部，按摩头部会刺激到这些经络，从而让人体经络气血更加通畅，起到清新醒目、开窍宁神的作用。以上动作完成后，再用双掌轻轻拍打额头、脸颊等脸部各处，共36下，能促进脸部血液循环，达到养颜美容的功效。双手还可以从耳部上端往下捋36下，具有提高听力的作用。
护心
“三高”老病患多饮养心粥
雷忠义认为，夏季养生重在养“心”，“三高”老病患在夏天应少一些口腹之欲，比如不要贪食多吃，贪吃冷食。另外，要寡言以养气，特别是那些体弱或大病恢复期的患者，若是经常喋喋不休地大声叫喊，必然消耗肺气，影响呼吸器官的正常功能。
雷忠义还专门为心血管病患者创制了一款适合夏季服用的药膳——“雷氏养心粥”。做法：取干山楂片15克，薏米15克，大麦仁30克，薤白15克。将上述材料一起放入锅中，加水熬粥，煮熟为止。坚持食用可以活血化瘀、化痰宣痹，还能降血脂，降低胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。雷忠义提醒，阴虚者如出现潮热盗汗、口燥咽干等，则不适宜食用此粥。
文图据《大连日报》《扬州晚报》
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