神奇的拐枣

□张坤

家中院里的西北角有一棵拐枣树，那还是我1999年师范毕业后踏入工作岗位时栽下的，到如今已有二十年了。那棵拐枣也由当初的高不及腰长成现在的参天大树。

拐枣没有其它果树的果实那样有美丽的外表，它长得是奇丑无比。果实形态扭曲，一疙瘩一疙瘩的，又像鸡爪，其果柄多以“T”字形居多，形如小小的拐杖。拐枣长相很怪异，没见过的人是很难想象它是一种可以吃的水果。果皮的颜色像树皮，灰不灰，黄不黄，没有美丽的色泽，也无苗条的外形。有的如粗粗的铁丝，被人刻意弯成了横七竖八七拱八翘的模样；有的如筷子般粗细，弯弯曲曲，一串串，一坨坨，又像一堆蚯蚓缠绕在一起，肉麻麻的。长相如此丑陋，可是当你把它放在嘴里细嚼慢咽后，才觉得它味如枣，甜似蜜，醇香甘美。有点像葡萄干而又有点像红糖，令人吃了还想再吃，而且它闻起来香味极好，有股特有的清甜。大自然真是神奇！

拐枣树不像其它的果树那样开花早，果实成熟也早。它的生长发育实在是太慢，春天发芽，夏天开花，秋天结果，冬至才成熟。不过它这漫长的生长期，也给我家的小院添了不少生机，我还真得感激它呢！

拐枣的奇异功效也让人叹为观止。拐枣有一个奇特的功能：解醉。古书中对其解酒毒有很多趣闻记载。陆玑《疏义》云：“昔有南人修舍用此木，误落一片入酒瓮中，酒化为水也”。《本草衍义补遗》举出一个例证，说是一个三十余岁的男子饮酒发热，又兼房劳虚乏。服用拐枣煎药，解其毒，乃愈。据史料记载，拐枣为阳性树种，生向阳山坡、山谷、 沟边及路旁或栽培；主要分布陕西、江西、安徽、浙江、广东、湖南、广西、四川、贵州、云南等省，为木本植物，果实形态酷似楷书“万”字，故有的省份将其称之树为万寿果树，果则为万寿果。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。果实有益气补血功效，老少皆宜。同时还具有很广泛的医用价值，可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药。李时珍在《本草纲目》中说拐枣“味甘、性平、无毒，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同蜂蜜”，是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间则常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人，更具有保健作用。

没想到一个丑陋拐枣竟如此的神奇，大自然的造化实在非同寻常。

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