问计民生 守护群众饭桌安全
本报记者齐小英
不管是在家吃饭还是叫外卖，安全、健康的饮食是群众最基本的需求。从幼儿园到大学，孩子们在食堂里的膳食是否均衡营养，是家长们最关心的内容。
如何确保群众“舌尖上的安全”，让群众吃出健康？陕西省代表委员带来了相关建议提案。
据了解，我国约有1.53亿中小学生在学校食堂用餐，其中每日在学校食堂三餐的学生有40.5%，每日一餐的有84.5%。全国政协委员、西北大学副校长陈超认为，应制订针对中小学生健康状况的国家级营养行动计划和营养教育规划，使学生掌握食品营养知识，自觉做到合理、多样、适量、均衡膳食；有条件的中小学校配备专业营养师，对学生进行膳食营养健康教育；建立针对中小学校食堂膳食食材的营养安全数据全供应链监控体系，确保食材绿色健康。
在外卖食品安全方面，全国政协委员、省政协副主席王二虎建议，应尽快出台加强外卖食品卫生安全监管的法律法规。“要加大外卖食品小作坊整治力度。监管部门要将监管重心放在督促其硬件改造、软件提升上。”王二虎认为，应严把网络食品经营平台的准入关；监管部门应不定期对外卖商户进行走访排查，建立完善市场监管、城管、公安等部门联合监督执法机制，建立订餐平台、用户、管理部门三方信息互通互联机制，建立统一的网络订餐全过程信息追溯管理平台。
“从源头保障食品安全，必须把好食用农产品这一关。”全国政协委员、渭南市副市长高洁说，应对食用农产品流通环节质量安全监管工作常抓不懈，规范食用农产品集中交易市场；认真落实食用农产品监管职责，鼓励食用农产品集中交易市场、大中型超市和面积超过100平方米的食用农产品专营店配备农兽药残留快检设备。在规范食用农产品流通经营方面，高洁认为，应严格水产品、生鲜肉等质量安全监管，严厉打击各类违法经营行为，全力保障食用农产品市场销售质量安全。
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