2016年首届世界苹果大会在陕西举办
陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区之一，是全球集中连片种植苹果最大区域。
2014年，陕西省颁布《陕西省果业条例》，这成为我国第一个果业地方性法规。从此，陕西果业正式进入规范化发展时期。这一创新性实践为陕西果业做大做强奠定了基础。
2015年，陕西苹果被外交部礼宾司选为国礼，先后赠送给蒙古国总统等多位国家元首，并以果形端庄、色泽鲜艳、口感纯正、香甜清脆的特征受到外国元首的称赞。把苹果作为国礼，这在中国外交史上尚属首次，不仅极大地促进了外贸销售，而且扩大了陕西苹果的品牌影响力。
2016年5月，第一届世界苹果大会在陕西举办。2016年10月12日，第一届世界苹果大会暨第九届中国·陕西（洛川）国际苹果博览会在洛川开幕。这次大会秉承“节俭、务实、高效、安全”的理念，分别以“变革的苹果使更多人受益、现代科技与苹果可持续发展”和“创新转型、绿色共享”为主题，以推进我国苹果产业转型升级和服务苹果产业发展为核心，搭建全国苹果产销合作平台。来自北京、上海、河北、山西等19个省市区和澳门特别行政区以及美国、英国、澳大利亚等36个国家和地区的学者、企业代表共2000多人参会，涉及鲜果、干果、加工品等多个行业，是国际苹果博览会举办以来规模最大的一次。
2016年10月15日，第一届世界苹果大会圆满闭幕。据不完全统计，大会总签约合同和协议达到119份，苹果签约量达35.2万吨，苹果销售金额和项目投资金额达79.08亿元。除取得丰硕的贸易成果外，大会在学术研讨、国际合作等方面也取得了显著成绩。
大会发表了《杨凌宣言》，依托西北农林科技大学组建国际苹果研究院，启动国际苹果大数据中心。大会呼吁全球苹果领域的专家学者、企业界人士携手共进，强化优势合作，促进互利共赢，共同推动世界苹果产业科技进步。大会实现了全球苹果界进行学术交流、开展科研合作、分享最新研究成果的目的，对于各国苹果生产技术的提升、经营理念的改善以及整个苹果产业链的发展具有重要作用。
目前，陕西省苹果产业已成为全国农业结构调整的典范，成为对陕西省农民增收贡献最大的产业。（执笔：牛金鹏）
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